申し訳ありません。
お手伝いをさせて頂きたいのですが、私はハワイ島にについては殆ど知りません。
ただ、ハワイでは車椅子で乗れるバス、ミニバンは結構ありますが、ご予定の様子ではおそらくずっと貸し切りとなり、費用も高額となるでしょう。運転手、ガイドへのチップの金額もばかにできません。
一般的なアイディアとしては、ＰＵＣ番号を持つ正規の運送業者と、そうでない業者がいます。
前者は保険に入っているプロ、後者はアルバイト的感覚でやっている人達です。
どちらが良い、悪いとは言えませんが、万が一の事故を考えるとＰＵＣ番号をもつ業者がお薦めです。

はっきりとした目的意識が必要だと思います。
私はアメリカ本土に３０年以上住んでいましたが、人それぞれ好みがあります。
あそこは絶対行くべきだとすすめてもあとでがっかりされる事もあります。まず、ご自分で行くべきところ、あるいは行きたいところをを決めて、それから細部の分からないところを質問されれば良い返事が返ってくるのではないでしょうか？

申し訳ありません。
私はフェイシアルエステに縁のない人間ですので参考になるようなお答えができません。
こちらの現地紙、日刊サン　に良く広告がでています。
http://nikkansan.net　で検索してみて下さい。
また日本人向け季刊誌、kaukau、とか　Aloha Street にも良く広告がでています。
これらも検索してみて下さい。
どこが安くて信頼できるかは分かりませんが、チップ込み　とかチップ不要とか書いてあれば、日本人客が
多い店だろうと思います。

バスで行けるサンドバーがあります。
ワイキキから22番、あるいは23番でも行けると思います。時間的には20-30分ではないかと思います。
場所はクリオウオウ　ビーチ　パーク　（Kuli'ou'ou Beach Park). ココヘッドが遠望でき、ハワイカイや
マウナルア　ビーチ　パーク　が近くです。水に濡れるのは、殆どくるぶしぐらいまででしょう。
ただサンドバーが現れるのはご承知のとおり干潮時のみです。よく確認してから行って下さい。
「歩いて行けるサンドバー　オアフ島」　で検索すると写真も出てきます。

しかしやはりお薦めは船に乗ってカネオヘあたりへ行く事です。プロがちゃんと時間を確認して連れて行ってくれますよ。

お答えします。
日曜日はワイキキ周辺はそれほど道路は混んでいません。North Shore　に近づくに従って多少車両が
増えていきます。ただ心配するほどのことはありません。お店は稼ぎ時です。休んでいる店はあるとしても
ほんの少数でしょう。

お薦めのレンタカー会社は特にありませんが、高いところほどサービスがよいと言えるでしょう。もし日本語対応でしたらニッポンレンタカーがいいかもしれませんね。私は、大人数で自分の車が使えない時は大概この会社から借ります。特に高くはないし、ワイキキの免税店からガレージまで連れて行ってくれます。
返す時もワイキキ内です。（ちなみにハワイでは日本の免許証で運転できます）。
私は日本からの客を案内するときはほとんど時計の逆まわりです。
朝8時ごろ出て　Kapahulu Ave. のレナーズでマラサダを買い、そこはコーヒーが高いので、少し走って
Waialae Ave. のマクドナルドで買います。そのままずっと走ればハワイカイからハナウマ湾、ハロナ潮吹き岩、サンディビーチと通過し、マカプーポイントへ行きます。ハナウマ湾からマカプーポイントまでにはいくつかのクジラウオッチングの名所があり。そこで駐車すると見事なクジラの宙返りを見る事ができます。
私は毎年2月、3月には必ず見に行きます。
さらに先へ進むと日本の相撲の元横綱「曙」の銅像を通りすぎ、そしてカイルアへ到着、時間があれば
私の好きなラニカイへ如何ですか？駐車の場所がなかなかなくて大変ですけどね。
そのあとカネオヘ湾を見ながら北上。Chinaman's Hat と呼ばれる島が見える公園で一休み。それからさらに北上し、Makadamia Nuts Farm というお店で美味しいマカダミアナッツの試食をします。いくら食べても
文句を言われないし、しかも美味しい！無料のコーヒーもあります。せめて１ドルぐらいのチップは上げましょう。ここのナッツだけは日本に上陸してほしくない！
お土産に買って行きましょう。
さらに北上し、kahuku に近くなると.掘立小屋かバンの車でシュリンプを売る店が増えてきます。
昨年のハワイ地元民の人気投票で第一位になった Giovani　もこのあたりです。（私のすきな味ではありませんでした。しかもガーリックシュリンプがない）。
最北へきたら今度は西へ。しばらく走るとウミガメが来る海岸もあります。
それからさらに走り　Haleiwa へ、マツモトシェイブアイスでアイスキャンディーを食べ、街中を散策。
上手くすれば午後１時ごろでしょう。私の好きなシュリンプの店、Mackey's はこの町のはずれ（帰り道に近い方）にあります。帰りにはドールのパイナップル店にも寄って見ましょう。最後に、見逃しては行けないところは、Kukaniloko birth stone です。ハワイ全島合わせても二つしかないという、王族の妻たちがお産をした場所です。ドールパイナップルのからすぐの距離です。
それから一路 ワイキキへ。
はやければ午後６時頃帰着でしょう。

もゆさん

お急ぎなのに回答が遅れました。
私の知っている若い女性はとりあえずホテルに泊まり、２，３日後に”びびなび”でシェア物件を見つけたとの事。一軒家で４人、本人は一カ月６５０ドル払っているとの事です。”びびなび”で検索してみて下さい。
あと２人、やはりシェアアパート（コンドミニアム）に住んでいる若い女性がいるのですが私が忙しすぎてなかなか連絡がとれません。もしまだ解決できないようでしたらお知らせください。どのようにして物件を見つけたのか聞くように努力します。

アラモアナ周辺は高級コンドが多くシェア物件はあっても高いのではないかと思います。
残念ながらホームステイに関しての情報を私は持っておりません。

送迎、観光とも私が得意とするところですが、あいにく１１月２１日は日本からの友人が滞在中の予定です。
申し訳ありませんが今回はお手伝いできないと思います。
もしほかに誰もいらっしゃらないようでしたら再度ご連絡下さい。
だれか詳しい人を紹介できるかもしれません。

申し訳ありません。
カウアイ島のことは殆ど知識がありませんのでお答えできません。

良いところに眼をつけられましたね。実は私この店の味が大好きです。
行くたびに無料の試食を楽しみにしています。買い出しはお引き受け出来ますが、この店は私の住まいから車で片道１時間半かかります。
多少の費用と商品代金が必要です。インターネットでの注文もできるのではないかと思います。
ご滞在中にホテルまで送るよう指示すれば余分な費用はかからないかもしれませんね。
いずれにせよ出来るだけのご協力はします。

お答えいたします。

残念ながら私はブランド買い付けツアーをしている人を知りませんが、場所が分かり、そこへお連れする事ができて、多少の通訳ができればそれほど難しい事ではないと思えます。
多少費用がかかりますが、私の空いている日、火曜日、.および土曜日ならば私の車で案内することができます。

Lanikai