ケルンの名物料理を教えてください

こんにちは。ケルン在住のみどりと申します。
ケルンに興味を持っていただけてうれしいです。

ケルンならではの料理は以下の通りです。

Flönz：　血のソーセージです。

Rievkuchen：きざんだじゃがいもを手のひらの大きさくらいにまとめて、揚げたもので香ばしいです。かなり大きいのですが、３つセットで販売されています。

Rheinischer soorbrode：やわらかい牛肉の料理で、すぐりやレーズンのソースをかけて食べます。

Röggelchen：ケルン周辺のライ麦パンです。

Himmel un ääd：じゃがいもとたまねぎを一緒に炒めたものです。単品で頼むと言うよりはソーセージやお肉のお供になります。

Kölnischeer kaviar：生ひき肉のように見えるテリーヌのようなもので、それに玉ねぎがのっています。パンに塗って食べることが多いです。

スイーツだとWaffeln mit heissen KirschenというワッフルにチェリージャムがのったものやMutzenというボール状の揚げドーナツみたいなものがあります。Mutzenはカーニバルや年越しのものです。

もし興味があるものがありましたら、ネットでも調べてみてください♪画像をご覧になれば、なんとなくどんなものか分かると思います。

2016年5月30日 22時53分