イギリスのパブでビールの注文の仕方を教えてください。日本で言えばジョッキ１杯とか言いますが、グラスサイズで何かあるのでしょうか？パブでのお勧めのおつまみはどんなものがあるでしょうか？

11月22日にエジンバラからロンドンへ向かいたいです。滞在時間が少ないためなるべく早い時間に到着したいのですがLNERは工事のため運休とでていました。他の移動手段や気をつけた方がいいことなどアドバイスあれば教えていただきたいです。ちなみにイギリスへは初めていきます

初めて質問させていただきます。
来月、4泊6日でロンドン行を計画しています。
決まっている予定は以下の通りです。

1日目 夕方　✈LHR着
2日目　予定なし
3日目　夕方　Pangnourne　で用事あり　Pangbourne泊

3日目のPangbourneでの用事がメインの旅です。

【質問１】
イギリスの鉄道はストが多いと聞きますが、ロンドンからPangbourneへ行く電車（GWRですよね？）もストを考慮して計画をするべきでしょうか。

【質問２】
Pangbourneへの移動を、2日目にするか、3日目にするか、また１、2日目はどこに泊まるか、アドバイスいただけますか。

イギリスの鉄道はストが多いと聞くので、Pangnourneに、早めに移動しておいた方が良いのかもしれませんが、小さな町だと聞きますので、なるべくロンドン等でゆっくり観光をしてから移動したい、というのが希望です。
以下のプランが希望順ですが、どれが好ましいか、アドバイスいただけますでしょうか。

第一希望：ロンドンの観光をゆっくりしたいので、1日目と2日目はロンドンに泊まり、3日目の午前中にPangbourneへ移動、夕方、Pangnourneで用事。

第二希望：2日目になるべくPangbourneの近くまで移動しておき、万が一3日目にストになった際には、タクシーでも行けるような場所に移動しておく。
つまり、1日目はロンドン泊、2日目は午後までロンドンを観光し、夕方、なるべくPangbourneの近くの駅、たとえばReading駅周辺で宿泊。3日目　午前中にReadingからPangbourneへ移動
Readingなら、Paddington駅からエリザベスラインでも行けるのですよね？

万が一、鉄道がダメな場合は、ロンドンからバスや、最悪タクシーもありでしょうか。

また、1日目はLHRからスーツケースを持って移動しますが、ホテルをどの辺にしたらよいかも考えています。

【質問３】
ロンドン中心部からPangbourne駅（またはReading駅）までのチケットは予約しておいた方が良いものなのでしょうか。
それとも、日本の在来線の感覚で、当日、いつでも乗れますでしょうか。

調べ始めたばかりなので、まだこれからほかの質問も出てきそうですが、まずは、ホテルを早くおさえたいので、どうかご助言、お願いいたします。