こんにちは、初めまして。ニース在住のYOKOと申します。
土日にニース・モナコへいらっしゃるとのことで、この辺のレストランは当たり外れが激しいので…現地に住む友人の間で評判の良い、おすすめレストランを紹介しますね♪

モナコはご存知のようですが、ニースも然り基本的にイタリアの隣なので(電車や車で４５分～１時間程)フレンチと同じ位かそれ以上にイタリアンのお店が多いです。
でも、ロングのスパゲティは伸びきって不味い店が多いので・・(なぜかフランス人は何でも茹ですぎる傾向があり・・)パスタを頼む時はショートパスタがお勧めです。(笑)
日曜日は休みのレストランが多いのですが、モナコで良心的な価格で美味しいと評判のイタリアン（モッツァレラチーズが売り）は毎日開いていると聞きました。

何軒か参考までに詳細を載せておきますね。
【MOZZA】
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g190409-d1724928-Reviews-Mozza-Monte_Carlo.html

次がミシュランガイドにも載っていたモナコのイタリアン＋地中海料理
【La Romantica】
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g190409-d2140253-Reviews-Ristorante_La_Romantica-Monte_Carlo.html

【Lo Sfizio】
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g190409-d2005209-Reviews-Lo_Sfizio-Monte_Carlo.html

ニースのお勧めは、やはり海沿いを散歩からのシャトーと呼ばれる城跡公園へ登り(長い階段と無料エスカレーターから選べます)丘の上から絶景のニースを一望することでしょうか。
午前中はそのすぐ近くでサレヤ市場もにぎわっていますし、カフェも沢山ありますので、海を眺めながらコーヒーを飲むのも気持ちが良いです。
あとはその市場の裏手(海と反対側)が旧市街となっており、小さなお店がひしめきあっておりまして、南仏らしい路地裏などを通りながら雑貨屋さんや調味料専門店などを覗いてみても楽しめます。
ニースは狭い街なので、土曜１日だけで十分に満喫できると思います。
とにかくニースと言えば海！是非タイミングが合えば朝日や夕日も眺めてみて下さい。海沿いにマックやカジノもあり、マックの２階席からは海が一望できます。

ニースのレストランは沢山あるのですが、どんなジャンルがご希望ですか？
もし良かったら、ご希望に合わせて、ご紹介しますよ。

tomokoさん、初めまして。南仏ニース在住の者です。おそらく南仏ではないフランスへ旅行されるようですので、アテンドなどのお役には立てないと思いますが、フランスの食情報を少しでも参考になれば幸いです。
レストランでは基本的にランチのセット(大半が前菜＋メイン、もしくはメイン＋デザートで数種類から選べるはずです)で約１２～２５€程度＋飲み物(グラスワイン最安値・約３€～)で、ランチはどこもお得な日替わりメニューがあるはずなので、メニューに表記してある単語を辞書で引いてみても良いかもしれませんね。
もしくはフランスガイドブック地球の歩き方などに数ページ、食事に必要な単語など載っているので持参されると便利です。
夜はどこもランチよりは少し高くなり、安いブラッセリーやビストロというジャンルの低価格レストランでも約２５€～、ガストロノミーという敷居の高いお洒落なお店(星付きなど)だと５０～１００€などになり、セットメニューかアラカルトからも選べると思います。
基本的にフランスの外食は日本よりは全体的に相場が高いと思って頂ければ・・。
リーズナブルで美味しいレストランを探すには事前に日本人旅行者や在住者のBLOGやトリップアドバイザーなどで評価や場所を調べておくのが理想的です。あとは、ご自分でブラブラしながら見つけたい場合は昼は１２時～夜は１９時～たいてい店の外にメニューの看板が出ていたりするので値段や何料理なのか分かるはずです。
当然ですが美味しくない店には入る人は少ないので、開店後に外から店をのぞいてみて人が沢山いれば人気店で外れは少ないと思います。聞こえてくる言葉で外国人が多そうな店はお勧めできません。立地が便利だとか適当に入っただけのお客さんが多いと思うので。
仏語を話しているローカルっぽい人が多い雰囲気だと割と当たりが多いです。あとは味は個人の好みですね。
それでは、tomokoさんがフランス・ベルギー旅行を満喫できますように！陰ながら祈っております。ボン・ボヤージュ♪

ゆりさん、初めまして。ニース在住の者です。私は車を持っていませんので残念ながら、ご協力することはできないのですが・・もしまだ見つかっていないようでしたら友人に聞いてみましょうか？時間がないので見つかるどうかは分かりませんが・・もし、まだ探しているのでしたら土日どちらか決まりましたでしょうか？