タイバンコクのコーヒー事情をお願いします！

インスタントコーヒーはBonかネスカフェがまともです。
缶コーヒーは味の素が出している缶コーヒーがトップシュアです。
缶コーヒーはロブスタ種のインスタントコーヒーが原料らしく
とても普通の日本人が飲めたものではありません。
渋いのでミルクと砂糖で甘くして飲みます。

お店では、
インスタントコーヒーを出す屋台が15バーツ程度からあります。
ここでもインスタントコーヒーは渋いので甘くして量が多いので
現地人向けです。
ドリップコーヒーのお店を見るのは非常に稀で、せっかく見つけたお店でも
タイ人に理解されず次に行った時には潰れていることが数度ありました。
まともなコーヒーは機械式のエスプレッソマシンで煎れたものだけとお考えください。

数年前までは
ロブスタ種とアラビカ種を選ぶお店もありましたが、
今ではロブスタ種を出すお店は少なくなりました。
60バーツ程度出せばある程度まともなアラビカ種のコーヒーを飲めることが多いです。
スターバックスのホットアメリカーノが105バーツで
スターバックスは多と比べるとかなり高いですが、人気です。
ご存知の通りスターバックスもエスプレッソマシンです。

近年は日本と同様にセブンイレブンでアラビカ種＋エスプレッソマシンのコーヒーが
のめてこれが30バーツ。日本のコンビニコーヒーに比べれば落ちますが
中々の味で安くてまともなので私は愛用しております。

タイでのコーヒーの聖地はやはりチェンマイ県、チェンライ県のドイチャンという山です。
高地なので良質なアラビカ種が栽培されていて
主にホテルに卸されていますが、バンコクでは直営店かFC店で飲むことができます。
また、直営店かFC店では豆も売っているのでお土産にはお勧めです。
チェンライ県には長期の休暇を取って2週間ほど旅行にいきましたが、
バンコクよりも圧倒的に平均レベルが高く安くておいしいです。

バンコクではサリカカフェという喫茶店がありますが、
20年以上前、タイにはまともなコーヒー店はどこを探してもなかった時に
日本人が起業したお店で当時は大盛況でした。
経営も変わり、今となっては特別美味しいわけでもないのですが、
ここも日本人にとっては聖地といえるかもしれません。

隣国のラオスでダオというブランドで高地栽培されたアラビカ種があり
それがタイにも多少入ってきてますが、これも結構いけます。

私はやはりドイチャンのコーヒーがタイで一番おいしいと思います。
値段もスタバより安くて味も香りも優れていると思います。
良く名前の似た偽ドイチャンがあるので注意してください。

また、トンローにトンローバイクという　喫茶店兼自転車屋がありますが
ここのコーヒーは日本人がこだわって作っているので美味しいです。

2018年10月24日 17時23分