ブラジルでおすすめのハチミツ

ブラジルは広いので地域差があるかと思いますが、私の住んでいるリオで購入でき、日本ではあまり聞いたことのない種類は３つあります。

・アサペイシェ（assa peixe）
アザミ科の白い花です。ブラジルの固有種らしく、日本名はわかりません。
葉は風邪や痔などの民間療法に使われるので薬効があるようで、アサペイシェのはちみつも血行をよくするらしく風邪のひき始めに食べるといい、とか言いますね。
色はそこまで濃くなく、もったりした粘度があります。味はくどくなく食べやすいです。

・ユーカリ（eucalipto）
色は濃く茶色っぽいです。鉄分やミネラルが他の種のはちみつより多いらしく、独特のクセがあります。
ユーカリも一種類ではなく、何種類かあるみたいなので採れる地域によって色や味は若干差があるようです。

・オレンジ（laranja）
色は薄く、味はアサペイシェのはちみつのようにクセがなく食べやすいです。

うちはアサペイシェを好んで買ってます。

2019年4月24日 21時2分