デンマークの全国チェーン的なサンドイッチ・Smørrebrød店はありますか

エリカ様、

当地でのオープンサンドの件ですが、全国規模のチェーン店は存在しておりません。
ひと昔前はデンマークのオープンサンドは有名でしたが食生活の好みの変化・・・でしょうか
現在は単独の販売店が「ほんの少し」あるのと、一時超有名となったDavidsen　Familyが
経営していたお店が移転後ほそぼそと経営するお店「Ida　Davidsen」があるくらいでしょうか。
ちなみにこのIda Davidsenも日中のみの営業で夜間と週末はお休み・・・。
Ida Davidsenの長男が王太子Frederikと同級生で、またお店が王宮の近くにある事もあり、
王家関係者が訪れる事はある様です。
小生は魚食い（笑）ですので、立ち寄る魚屋の隣がオープンサンド専門店ですので、店頭に
出されてある出来上がりの商品をよく見かけますが、そこ以外に購入できるお店、知りません。

残念なレポートで申し訳ありません。

草々、
Brahes４６拝

2017年9月22日 21時16分