私は通訳できるほどのベトナム語を話せませんが、知り合いの日本語を話せるベトナム人に聞いてみることはできますよ。
どの程度の通訳レベルが必要かにもよりますが、1日3000円から5000円程度でバイトしたい方は結構いると思われます。