ほとんどどこでも使えると思います

ショッピングモールなど時間は短縮されましたが、オープンしてます。しかしながら、政府が以下のように発表しました。

⚠️新型コロナウィルス関連情報⚠️ ３月１７日、UAE政府は、当地外交団に対し、１９日以降、以下の措置をとる旨発表致しました。
（１）日本を含む到着ビザ(On arrival Visa)対象国のパスポートホルダーに対しても、新規入国査証の発給を停止。
（２）３月１７日以前に取得されたビザであっても、未使用の場合，効力が失効。
（３）既存のレジデンス・ビザ保有者は、これまで通り再入国可能。但し、検疫を受けなければならない。

なので、19日以降の入国は出来ないと思います。

かっすんさん様
何時ごろなのかがわからないので、朝食かランチかディナーなのかがわからないのと、どの料理(アラブ料理、イタリアン、フレンチ、アメリカン、インターナショナル、日本食 等々) なのかわからないのでお答えにくいですが、空港周辺のおすすめレストランで検索したら出てきたページを参考にしてみてください。また、飛行機の時間までどのくらい余裕があるかによって、行ける範囲が広がるかもしれませんね。
https://www.tripadvisor.com/RestaurantsNear-g295424-qDXB-Dubai_Emirate_of_Dubai.html

Chocoholic 様
バージュカリファが思い浮かびましたが、それも1番早いので朝8:30からです。朝食とのコンボもありますが1ヶ月先の予約受付になると書いてありました。いずれにしろバージュカリファにはあらかじめオンラインでの予約が必要です。
それでもという場合は朝2、3時ごろからの観光はタクシーで街を移動するか、ホテルの上の方の階にあるレストランでの食事になると思いますが、レストランの場合そういう時間にやってるレストランは24時間体制のレストランとなるので階が上の方のはそのようなレストラン/カフェはあまり無いような気がします。

Sada0106 様
我が家の地区にも自動車が何台も放置されています。中には一年以上も放置されていて、砂で汚くなってタイヤもパンク状態のもあります。そのほとんどは車のオーナーが何らかの理由で手放した車です。そしてオーナーはアラブ首長国連邦にはもういないと思います。理由はいろいろです。アラブ首長国連邦在住の80％は外人です。仕事に就いてればビザがあって住んでいられることができる国です。クビになって新しい仕事がみつからずローンで買った車の返済ができなかったり、事業に失敗して多額の借金ができてどうしょうも無い状態になってしまったり、などなど。長く放置されている車には警察からの警告書が貼られます。その後ある期間を待って政府が処置します。この国では全ての個人情報がコンピューターで繋がってますので、ローンが残ってるのに、国を引き上げることはできません。なので、車を捨ててこの国を出た人たちは、もうここに戻ることをしない覚悟で出て行ったと思います。そのような車なので私たちは何もできないのです。政府/警察が動いてくれるのを待つだけです。
時々そのように炎天下に放置された車を見て車がかわいそうだと思うのと、この車が欲しいなと思ったり。
空港の駐車場に置き去りにして出国しちゃう人もいます。
最終的に政府主催のオークションがあるそうで、そこに行き着くという話でした。問題のある車なので、中古車業社も簡単に関与できません。

is79 さん
フリーゾーン以外で会社を立ち上げる場合、ローカルパートナーが必要になります。そのローカルパートナーがいれば、政府の手順に従って会社の設立準備ができますが、その前にローカルパートナーに払うお金、コミッション等などを両者(is79 さんとローカルパートナー）で話し合い決めなければなりません。
しかしながら、フリーゾーンの規約に縛られずに会社運営が出来るということは良い点だと思います。
頑張ってください。

この7,500dhsはビザのお金ではありません。UAEにすでに住んでいる人がこの7,500dhsを払うとその指定された地区でリストされているフリーランスの職種を選んでその指定された地区でビジネスを行えると言うことです。

着いた日のドバイでの予定は十分こなせると思いますが、次の日のアブダビでの予定はキツイように思います。エミレーツパレスもルーブルも行けると思いますが、鑑賞することはできないと思います。ドバイーアブダビは片道最低1時間半かかります。アブダビ市内での移動は渋滞も考慮してください。ご家族5名のうち4名が英語に不自由でありませんのでしたら、ガイドを頼むより運転手付きの車を借りるか、ドバイからアブダビへのツアーを利用するのが良いと思います。
ホテルはマリーナ、JBR、ダウンタウンが良いと思います。
少しでもご参考になればいいと思ってます。良い旅行ができますように。

ドバイからアライン行きのバスはAl Ghanaian のバスステーションから出ているらしいです。金曜日でも運行されてるということです。
メトロは金曜日は11時から運行開始です。タクシーは24時間体制で毎日走ってます。

Mimi-1972 さん
空港からホテルへの移動は、ソフィテルに迎えに来てもらいホテルに連れて行ってもらうのが一番だと思います。
また、メトロやバスで使うノルカードは http://www.nol.ae/RtaPortal/Portal.portal に詳しいことが出ています。
ドバイで楽しい時間が過ごせますように ?