なっしーさんが回答したマドリードの質問

その他カレーの食材でつくれるスペイン料理を教えてください

こんにちは。

カレーの食材を使って出来る、各国の料理を調べています。じゃがいも、人参、玉ねぎ、肉類…すべて揃っていてもいなくても、ある特定の郷土料理でも全国規模でも、煮込み料理でも炒め料理でも、細かくは問いません。

料理通の方、それならこれだね!というものがあればお教えいただけますと幸いです!

マドリード在住のロコ、なっしーさん

なっしーさんの回答

こんにちは、ネルソンさん。 それならこれだね!まさにレンズ豆の煮込み料理(レンテハス)はどうでしょう?スペインの家庭料理です。 カレーの材料以外にレンズ豆が必要ですが、他には出汁(コンソメ)...

こんにちは、ネルソンさん。
それならこれだね!まさにレンズ豆の煮込み料理(レンテハス)はどうでしょう?スペインの家庭料理です。
カレーの材料以外にレンズ豆が必要ですが、他には出汁(コンソメ)と塩コショウで味付けはOKです。

すべて読む