夜のバスは’大丈夫だと思います。バスに乗る人もフィギュアスケートを見た人が多いと思うので、特に危険だとは思いません。
どうしてもタクシーをご利用になりたいようでしたら、ホテルで聞いてみてもいいかもしれません。

回数券は数年前になくなってしまいました。
今は、シングルチケットか、コンパスカードという電子カードのみです。コンパスカードのほうが少し安いですが、コンパスカードを＄６で作ることになります。所定の場所で不要になったコンパスカードを返却すると、＄６は返金されますが、日本のように駅に事務所がなく、返金してもらえるのは1か所だけです。バスだけの利用だと、1ゾーン分の料金で乗車できますが、調べてみたら、空港からダウンタウンまではバスはないようです。
TranslinkのURLを貼り付けますので、ご参照ください。
https://www.translink.ca/
日本語でコンパスカードの説明をしているものも見つけました。スクロールすると空港からダウンタウンまで移動する方法も載っていました。
私も安く済ませる方法が何かあると思っていたので、ショックです。

スカイトレインのカナダラインで30分程度です。
最寄りの駅はVancouver City Centre Stationです

１月１日は祝日なので、閉まるところはあるかもしれませんが、他は空いていると思います。
交通機関も１日は日曜日のスケジュールですが、１日以外は平日運転しています。
ご心配でしたら、Webで行きたいところを検索すると、閉まっているかどうかお知らせされると思います。

タクシーは手配したことはありませんが、空港に早朝に行かないといけない場合などもあると思いますので、手配できるのではないでしょうか？
ナイトバスもあるかもしれません。
平日でしたらスカイトレインが走っているかもしれません
到着後すぐにホテルのコンシェルジェに相談されてはいかがでしょうか。
もし、到着前に調べたいようでしたら、Google　Mapで検索できます。

ESLは学校というよりも、先生次第だと思います。
私が通っていた学校は、１人だけとてもAcademicでしっかり勉強させてもらえる先生がいたので、レベル替えがあっても、数日後にお願いして、その先生のクラスに変えてもらいました。
その先生は、今はいらっしゃらないと思うので、申し訳ありませんがお勧めできる学校を思いつきません。
WebでESLを検索して、いくつか見学されることをお勧めします。
公立の学校にもESLコースがあるかもしれませんので、そこで勉強されてもよいかもしれません。
あとは、料理のコースなど、技術系のコースなどでESLもついているところもあると思います。

あまりお役に立てず申し訳ありません。

現時点での気候は、朝晩は肌寒く、昼間は半そででも過ごせます。
９月末だともう少し気温が下がると思いますので、パーカーや薄手のセーターを１枚ご持参いただいたほうがいいかもしれません。
また、昼間は晴れているときは日差しがきつく、暑いので帽子やサングラスがあると安心だと思います。こちらでは日傘をさしている人はほとんどいません。
通常、秋以降は雨が多いです。（とても激しい雨が降ることも多いです。）ここ数年は雨が少ないですが、雨具は必要だと思います。
スニーカーなど雨に濡れてもよい靴や歩きやすい靴をご持参いただいたほうがいいと思います。
もし、必要でしたら、出発が近づきましたら、気温など再度お知らせしますので、ご連絡ください。

ESTAは空路でアメリカ入国する場合にいるもので、陸路で入国する場合はESTAかI94Wが必要です。（ESTAをすでに申請されている場合は有効期間中はI94Wは不要だそうです）
Webを見つけましたので、ご参照ください。
http://lifetoronto.jp/2017/12/summary/24493.html
http://gotovan.com/features/view.php?id=11

冬はイルミネーションツアーがあるようです。(詳しくなくて申し訳ありません）
アイスホッケーを見に行かれるのもいいかもしれません。マイナーリーグだとチケットは安いと思います（バンクーバージャイアンツが地元のマイナーチームです）
スキーやスノーボードをされるのでしたら、近郊にスキー場が3か所あります（サイプレスマウンテン・グラウスマウンテン・マウントシーモア）遠出をしてウィスラーに行かれてもいいかもしれません
あとは、グランビルアイランドやGas town・スタンレーパークやリンバレーなども簡単に観光できます。
こちらは冬は日がすごく短くて、雨が多いです。
傘は必需品です。

どのくらい使われるかによると思うのですが、プリペイドの携帯などもあります。
セブンイレブンでSpeakoutというものがあります。Spealoutのチャージは１年間有効で毎月支払わなくてもいいので、あまり使わないようでしたらお得かもしれません（通話は高いですが、テキストは受け取りは無料です）
URLを貼り付けますのでご参照ください。
https://www.speakout7eleven.ca/
ほかにもTellusでもプリペイドの携帯があったと思いますし、携帯の会社もいろいろあります。
比較サイトがありましたので、URLを貼りけます。
https://www.comparecellular.ca/compare-plans-in-british-columbia/prepaid-phones-and-sim-cards/