スペインのジンについて

ジン
バー
おすすめバー
蒸留所
蒸留所見学
お酒
美味しいお酒

ヤマさん

はじめまして。
1、2年後を目処に日本でジンを作る予定ですが、それにあたって本場ヨーロッパで、
①蒸留所の視察（作り手からの情報収集）
②バーやレストランでの視察（どんな人がどんなシチュエーションでどんな飲み方で飲むのかなどマーケティング）
のため7月いっぱいヨーロッパにいます。
どこを巡るかなど、もうぎりぎりですがスケジュール立てているところです。

蒸留所やバー、お酒関係に詳しかったり、コネクションがある方いらっしゃればぜひ案内や紹介していただけないかと思っています。また時間がなければお茶でもさせてもらえたらと思っています。

よろしくお願いします。

2022年6月18日 17時59分

yukiさんの回答

スペインで有名なジンはLarioやPuerto de Indiasかと思いますが（どれもセビージャ拠点）、私の住むグラナダの郊外の街でも小規模生産をしているところがあります。
個人規模で生産をしようとお考えでしたら、大きなメーカーの工場を視察しても作り方など教えてもらえるかはわかりませんし、むしろ小規模で生産しているようなところを訪ねた方が色々な情報を得られるのではないかとも思います。

2022年6月19日 21時52分

yukiさんを詳しくみるこのロコにさらに相談・依頼する