カリフォルニア州で接待にオススメなレストラン（寿司・ラーメンに強い）ご教示願えますか？　

こんにちわ、カナさん、

接待となりますとラーメンではいまひとつかと思いますので寿司レストランをあげますね。
サンフランシスコには「おまかせ」でその日のネタに応じてシェフに握ってもらうレストランがたくさんあります。 ただ、あいにくコロナの影響で、まだ屋内で飲食ができるレストランは限られている状況ですので、まず問い合わせてみることをお勧めします。

ーThe Shota 　　theshotasf.com
ーOmakase ミシュラン１星　　omakasesf.com
ーHashiri　 これもミシュラン星　　hashirisf.com
ーKusakabe　　Kusakabe-sf.com
ーWako 　　　sushiwakosf.com

ただ、米国人が好む日本料理となると、こういったすごく高い料理じゃなく、エンターテイメント性のあるレストランの方が人気です。
例えば　Ozumo とか、ここはサンフランシスコとサンノゼにありますが、本格的なお寿司というより、巻物（ロール）に個性があります。個々の巻物のネーミングも面白いです。　同じようなお店で　Ebisu もお鮨屋さんですがロール（巻物）の個性が特徴です。

どんなお店が流行っているのか。。。これは今はコロナの影響下でも屋外のパティオで営業できるお店でしょうか。
若い世代に人気なのは　
ーForeign Cinema　
ーLazy Bear
ーFlour & Water
ーAtelier Crenn
ーState Bird Provisions 　　などなど。。

サンフランシスコはグルメの街なので有名かつ人気のレストランは数多くあります。
お役に立てれば幸いです。

サンフランシスコのあこ

2021年3月24日 1時29分