レンタカーで片道８時間（交通事情によっては＋２，３時間）、　Greyhoundバスで片道12時間かかるので、1泊2日で陸路での旅は、ほぼ不可能です。
飛行機をお勧めしますが、コストや空港での待ち時間を考えると、せめて2泊3日でいかれてはいかがですか。

カナダは移民の国ですので、英語が話せなくてもそれぞれの学校にガイダンスオフィスを持っており、親切に学校の生活のサポート、進学の相談にのってくれます。学校によってはESL（英語を言語としない生徒のための授業。単なる英語の授業ではなく、専門分野について学びながら英語を習得するクラスもある）の制度が充実しており、語学学校などに行かずに、十分に大学への進学準備ができるのも魅力だと、現地の学校で働いて感じています。
また、学校によってはインターナショナルプログラムを進めており、多くの生徒を海外から広く募集するために、そのサポートとして私のような日本で教師として働いていた先生を、サポート教師として配置する学校もあります。
20年近く高校で英語の教師として働いていましたが、もっと早くカナダの教育制度を知っていれば、将来真剣に英語を自分の仕事に使いたいと考えている生徒には、日本の大学に行かず、現地の学校への入学を進めていたと思います。

初めてのカナダでしたら、観光地はナイアガラの滝、首都オタワ、少し足を伸ばしてフランス情緒あふれるモントリオールがおすすめです。ユニオン駅からオンタリオ湖にむかってまっすぐ歩いて20分ほどのところに610 Bay St, Toronto, ON M5G 1M5, Canadaにあるgreyhoundのコーチステーションがありネット予約で簡単にお手頃値段で、上記の場所にいけますよ。ただし、バスに乗る際写真付きI.D.の提示を求められるので、パスポートをお忘れなく。
St. Lawrence Marketは確かに地元の料理や食料品がかえたり、または他国の品物をゲットできますが、カナダならではのお土産は入り口付近にあるお土産話屋さんには売っているものの値がはります。それよりも通り沿いのスーパーなどでメープルシロップやクッキーなどを買う方が安くすむと思いますよ。また、very Canadian な衣料品、雑貨を希望されるならRoots という可愛いビーバーのロゴのついたお店がおすすめです。

７月から８月にかけて、日本からたくさんの友人、知人がわざわざカナダまで会いにきてくれて、7回もナイアガラの滝にいきました（笑）
おかげでナイアガラ周辺はよく知ることができました。
トロントから車で1時間半〜2時間くらいです。
私でよければ3月なら案内できますよ

トロントからナイアガラの滝までにいく道中、グーグルマップを使うと、407号線を使うよう指示がでます。407号線は有料高速ですが、料金も表示されて後にクレジットカードのに請求がきます。絶対に407号線を避けることをお勧めします。また、高速は覆面パトカーがおおいですし、ナイアガラ周辺では駐車料金が5ドル〜40ドルまでほぼ距離が変わらないのに差があります。注意してくださいね。