セビーチェについて（黒貝の禁漁期間）等

2019年になってしまいましたが…
「黒い貝」という意味のコンチャ・ネグラ（Concha Negra）は地元でも有名ですね。
精力がつくなどと言われています。
セビーチェなどと一緒に出てきますが、コンチャ・ネグラが入っているものは少し高級になります。
コンチャ・ネグラはフネガイ科アカガイ属の貝のようです。

①2018年の禁漁期は2月15日から3月31日まででした。（↓新聞記事）
https://peru21.pe/peru/produce-hoy-inicia-veda-conchas-negras-fotos-395986?foto=3

②セビチェリーア（Cebicheria）と呼ばれるセビーチェ専門店でしたら食べれると思います。色々なお店でたべれますよ。

③行かれるお店によって多少の差はあると思いますが、前菜として出てくるのもなので、通常の前菜の料金と考えていただいてよいかと思います。ただ、コンチャ・ネグラが入っていると、お値段は少し高めになります。

ペルーは現地通貨のソルとドル紙幣が使用できます。
地方の小さなお店や露店では難しいですが、大体どこでもドル使用ができます。
ドルのコインは使えません。
以前、ドルの偽札は流行ったため、以下のような特徴のある紙幣は受け取ってもらえません。
・少しでも切れているもの
・汚れているもの
・落書きなどがされているもの

2019年1月17日 7時43分