日本のカレーフランチャイズ展開について

HinoyacurryWorldです。

このたびは貴重なお話をお聞かせいただき、誠にありがとうございます。ハワイでのご経験や取り組みに大変感銘を受けました。

弊社はココイチに次ぐ日本カレーのトップブランドであり、レストラン開業の魅力的なアイテムとしてご検討いただけると自負しております。ハワイをはじめとする海外展開に興味を持たれるオーナー様を探し、良きパートナーシップを築いていきたいと考えております。

弊社の海外の直営は中国に1件ありその他は　すべてマスターFCになります。

各国のFC法により　フランチャイズ展開ができない場合は　商標権の利用と
材料共有だけの対応にしたり　このあたりは現地法に基づいて柔軟に対応いたしております。

すでに展示会や関係者へのサンプル配布、営業活動を精力的に進めています、つながりを広げるためにご紹介を通じたアプローチに正直期待したいところがあります。そこにご紹介の対価を発生させてお付き合いできる関係を築きたいと思っています。

ハワイでのレストラン開業が理想ではあるものの、コスト面の課題もあります。アメリカ全土ではレストラン事業だけでなく現在の状況に合わせてフードトラックやクラウドキッチンといった低コストの販売方法を併せて検討したほうがよいと感じています。

何より、まずは多くの方々に実際に召し上がっていただき、話題性を生むことが成功への大きなカギかと思います。実現にむけて良いお付き合いができ引き続きご相談させていただければ幸いです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは、HinoyacurryWorldさん。

個人でカレー屋さんをオープンする。
個人でFCを展開していく的な話かと・・・。
しっかりしたスタンスの人だったんですね。

いまのハワイならFCの事業を展開んする本部サイドにはリスクが少ない。
HinoyacurryWorldさんのいうマスターFCとは直営店という意味でいいのかな？

日乃屋カレーのブロンド力を上げる目的なら、ハワイでFC展開。
やり方によっては、先のメールでもお伝えしたように成功になるでしょう。

日乃屋カレーの1号店目を直営店として出店してモデル店舗をつくり、その上でハワイの人や日本からハワイに何か仕事をしてみたいとくすぶっている（この手のお金持ちが多いですよね日本人には）人たちにFCの話を持ちかけるって感じですかね？

本部はあくまでもノウハウの提供、統一されたイメージのためのロイヤルティー。
ハワイに店舗があるだけで、日本でもFC展開の顧客獲得の入り口にもなりやすい。

本部の思惑とは別に、加盟店は本部がどこまで提供してくれるのか？ロイヤルティーは何％なんだろうか？

人材の確保、教育、家賃、高騰する材料費、税金などもろもろを支払って手元にいくらののこるのか。
いまのハワイでの加盟店はリスクしかない。

本部はリスクを負わない。
しいて言えば現地での本部の維持費ですかね。

ご存知だと思いますが、
ハワイでの飲食店出店は「グリストラップ」に問題があります。
店舗が作られた時に許可されていたグリストラップの大きさと、現行法での大きさが違う。
新たな場所で実店舗をたちあげるにはこの問題が大壁になりますよね。
ここを知らないで、大丈夫と言って契約を進めるコンサルが多い。
後になって、大問題になる。コンサルも最初から騙すつもりはなく、ちょっと英語が話せるだけで英語の話せない日本人はいいカモですよ。

この抜け穴てきなのが、フードトラックです。許可を持っているレストランのパーミットを借りるるだけで商売ができてしまう。変な法律ですよね。
日本で言う食品衛生責任者は必要ですが、ハワイのフードハンドラーのライセンスこれが実は厄介なんですよ。
フードトラックは現在もファーマーズマーケットや路駐するパーキングメーターの場所（これ許可されているんですよね）
料理を作る人と、それ以外の人（お金を触る人）の２名居ないと営業できないなど。

でも、カレーのフードトラック魅力的ですね。

日乃屋カレーのフードラック　FC加盟募集！

日本人がやる場合、働くためには労働許可（ビザ）必要。この問題もありますよね。
現在、投資ビザで大体２０００万円〜３０００万円の投資が必要
日乃屋カレーのフードラック　FC加盟でフードトラックの購入代金で流石にその金額にはならないですしね。
　
また、ついつい長くなってしまいました。
私は日本でファミリーマートを40年前からFCで数店舗運営経験があるのでちょっと興奮してしまいました。

些細なことでもかまいませんよ、
えんりょなくご連絡ください。

ジン