keiichiさん こんにちは。
南島南部の街ダニーデンに住んでいるハトと申します。

ニュージーランドでは、どの街にどれくらいが滞在予定でしょうか？
日本から1番便がよいのは北島のオークランドですね。
私の住むダニーデンはクライストチャーチから車で5時間ほどかかりますが、知人に家族経営の酪農家がいます。
地元のファーマーズマーケットで毎週牛乳やチーズ、バターなどを販売してる小さいながらに人気の高いビジネスです。(普段は牛乳の販売がメインなので、バターについてはきちんと聞いてみないと確かなことはわかりませんが…)
もしダニーデンにいらっしゃれるようでしたら、見学など出来るか尋ねてみることもできますので具体的なご希望や日程をお知らせください。
ちょっと遠いのでいらっしゃれないとしても、ご旅行、視察が楽しく成功に終わりますように。

ハト