カレーの食材でつくれるフランス料理を教えてください

そそくささん

こんにちは。

カレーの食材を使って出来る、各国の料理を調べています。じゃがいも、人参、玉ねぎ、肉類…すべて揃っていてもいなくても、ある特定の郷土料理でも全国規模でも、煮込み料理でも炒め料理でも、細かくは問いません。

料理通の方、それならこれだね！というものがあればお教えいただけますと幸いです！

2018年3月23日 13時33分

petite Hiroさんの回答

こんにちは。

フランスのアルザス地方の郷土料理で、ベッコフBaeckeoffeと言うものがあります。
お肉は三種類、牛、豚、子羊を使うのですが家庭でする際は1種類でも問題ないです。
材料はほぼカレーと同じですね。
前にフランスの友人に肉じゃがを作ったらこれは醤油味のベッコフだね。と言われたので。

2018年3月23日 21時54分

そそくささんのQ&A