リマでおすすめの食事

はじめまして！
ペルー料理と言えば魚介類がおすすめです。
セビチェ(Ceviche)は白魚、たこ、いか、ホタテなどをライムと唐辛子を混ぜ合わせた料理です。辛いのが苦手でしたら、前もって「Sin aji(シン・アヒ / 辛子無)」店員さんに言うのおすすめします。
アロス・コン・マリスコス(Arroz con mariscos)はご飯にトマトペーストと魚介類（揚/茹）をたくさん混ぜ合わせた料理です。
カウサ(Causa)は三層に分けられ、一層目と三層目にはペルー産じゃがいもをマッシュポテトにし、二層目には、種類によりますが、魚、カニ、タコ、とマヨネーズ等などを詰め込んだ料理です。飾りつけで、グリンピース、ニンジン、卵などで飾られるのが多いです。
ピスコ(Pisco)ペルーのとてもおいしいカクテルです！ぜひおすすめします。

ご参考になれば幸いです(*´ω｀*)

2018年5月3日 3時44分