ツインが二つというかたちはよく見かけますが、シングルベッド三台は、聞いたことがないですね。
ただし、ベッド二つの部屋でもホテルによっては、リクエストするとエキストラベッドを用意してくれるところもあります。
ホテルに訪ねてみるといいと思います。

お好み焼きソースのような甘い系のソースは人気があります。
照り焼きのたれがまさにそうであるように、お好み焼きソースは喜ばれると思います。
ホストが、ベジタリアンとかビーガンだと食べるものに結構うるさいので、そこは気をつけないといけませんがそうでなければ大丈夫でしょう。