はじめまして。
オスロブは午前中しかジンベイザメツアーをやっていないため、というか朝しかジンベイザメたちが食事に来ないために朝しかツアーができないのです。なのでマクタンやセブシティからオスロブへ行くなら早朝に出発するしか手がないのです。
可能でしたらオスロブに1泊するのがいいかと思います。マクタンよりビーチが綺麗です。ホテルは予約サイトやairbnbでも取れます。ジンベイザメに会う前日にオスロブまで行き、現地でジンベイザメツアーに申し込めば大丈夫です。オスロブの殆どのホテルで手配でして貰えます。オスロブまではサウスバスターミナルからバスが出ています。安いですが効率的ではないかもしれません。日程次第ではありますが乗り合いチャーターを旅行予約サイトで予約することもできます。
ご参考までに。