ウナギ情報～ジャカルタ～

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観光案内

ウナギさん

はじめまして。ウナギさんと申します。
2023年1月下旬にインドネシアに行きます。
スラウェシ島のパルという場所で知り合いの方に案内してもらうことがメインなのですが、ジャカルタにも3日間いるので、こちらでもウナギを探したいと思っています。
日本料理店や養殖場でも何でも構いません。ウナギの情報をお願い致します。

簡単になぜ、ウナギを探索しようと思っているか説明します。
私はウナギが好きすぎて、食べるだけでなく、ウナギの文化、ウナギに絡む全てを知りたい、堪能したいと思っている人間です。加えて旅好きということでこれまでアジアやヨーロッパ、アメリカのウナギを体験してきました。

視察アテンドや食事同行などをお願いすることになるかもしれませんが、現時点では情報提供をお願いしています。
よろしくお願いいたします。

2023年1月6日 23時59分

長野　綾子さんの回答

こんにちは、長野綾子です。

ウナギがお好きなんですね、私も好きです。
ジャカルタ近郊ですと、Jawa Unagiが有名だと思います。
以前はBogorのあたりに釣り堀＆レストランがあったのですが
そちらがクローズしてしまっているようです。

養殖している日系の会社がありますが、
ジャカルタではなく、ジャカルタから2－3時間ぐらい車で
走ったところにあるそうです。

PT. Jawa Suisan Indonesia

という会社があると思いますので、お問合せしてみてもよいかもしれません。
日本人のオーナーが経営している会社のはずです。
以前は弊社ともお取引があったのですが、もう5年以上コンタクトがとれていなく
状況は詳細わかりかねますが調べればおそらくたどり着けます。

どうぞよろしくお願いします。

長野綾子

2023年1月9日 11時54分

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この回答への評価

★★★★★

コメントありがとうございます。
プロフィール拝見させていただきました。私も北部九州出身です。

ジャワ水産のこと、ご紹介ありがとうございます。
私もそこに行きつき、日本の業界関係者から連絡を試みているところです。

こちらが上手くいかなかった場合は、改めてご相談させてください。

2023年1月9日 21時57分

追記

ジャワ水産については、うろ覚えで恐れ入りますが
確かオーナーの日本人の方が熊本ご出身の方で高岡さん？という男性だった気がします。
熊本でスーパーマーケットを経営されている社長様だった気が・・・
もしオーナーが変更になっていらっしゃらなければ。

おそらく日本からコンタクト取れると思いますので、
よいご訪問となるといいですね。

長野

2023年1月10日 13時29分

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