質問にお答えします。
FedEx Officeというのが、プリントサービスをする場所となります。大きなホテルだったらホテルにもあるようですが。https://ja.airbnb.com/things-to-do/places/397636 が近いと思います。
カフェではないですが、プリントサービス、コピーサービス、発送サービスなどしています。

メルローズでの買い物時間が読めないですが各滞在時間を最小に抑えれば最短6時間くらいで回れるとお思います。ただし午前中から出発したらの話です。午後から渋滞が始まります。

お泊まり希望ホテルはコリアタウンにあります。よって希望訪問地のベニスビーチとサンタモニカからは少し遠いようです。コリアタウンは別に悪い場所ではないですが、せっかくのロサンゼルス旅行なので、コリアタウンではアメリカ感が薄いのでビーチに近いホテルを再検討されることをお勧めします。

サンタモニカは、サンタモニカプレイスというショッピングモールに隣接している駐車場に車を停めるのが、ピアの野外駐車場よりはいいと思います。
ただ基本荷物はトランクに入れるなどして車内には何もないようにすることを忘れずに。ただ荷物を置いて長い間車から離れるのは少し心配ではありますね。

ロングビーチのどの辺りに行くかによりますが、ロングビーチダウンタウン辺りだと４５分くらいで行くのではないでしょうか？

こんにちは

前回も行かれているかと思いますが、
aahs gift storeはキャラクター商品の宝庫です。
店舗によると思いますが、

Westwood
1090 Westwood Blvd
Westwood, CA 90024
(310) 209-1280
Open Mon – Sat 10am to 9:30pm
Sunday 11am to 9pm

Torrance
260 Del Amo Mall
Torrance, CA 90503
(310) 371-5599
には結構揃っているかと思います。
http://www.aahs.com/locations/　を参照ください。

Torrance店に関しては、twitterで　＠nagaguchan が僕のアカウントですが、
１０月２３日に店内を写した写真をアップしています。もしよければ、見てください。

他には
ミニオンとシンプソンズは、ユニバーサルスタジオに乗り物があるので、
関連グッズはユニバーサルスタジオ隣接のユニバーサルシティウォークに
多く見受けられるかと思います。
http://www.citywalkhollywood.com/Shop/Novelties-Souvenirs/
を参照ください。

移動が大変そうでしたら、お手伝いしますよ。
お声をお掛けください。

Amtrackのチケットは日本と同じで席があれば買えます。満席だったら購入できない。ということです。予約はネットでして予約確認書をプリントすれば良いです。
ユニオンステーションまでは乗車してから約1時間は見ておいたほうが良いとおもいます。車の場合は予測不可能の渋滞などがありますから余裕を持って行動される必要があると思います。
駅の切符売り場は東京駅など日本の駅に比べたらとてもシンプルなので標識を辿ればすぐわかると思います。

ロゴが入っているどんな商品が欲しいのですか？アメリカに日本のオートバックスみたいなお店 Pepboy
https://m.pepboys.com/
にアクセサリーは売ってます。
あと各メーカーの少し大きめのディラーに行けばアクセサリーが売ってますよ。

ロサンゼルスは日本のように流しのタクシーがありません。そのためタクシーを利用するにはホテル、レストランなどに停まっているタクシー乗り場からの利用となります。ウーバーは日本のタクシーのように自分がいる位置に呼んだらすぐやって来ますので、便利です。