もう一つの質問の方にプランは色々書きましたので、それ以外について回答します。

遺跡に行く、一番安い方法は、バイクを借りるか自転車を借りていくか、かと思います。
徒歩で行くには遠すぎるため、上記の方法以外でしたら車もしくはトゥクトゥクをチャーターするしかないと思います。

車やガイドを付ける場合は、ホテルに頼んでもいいですし、現地旅行会社に依頼してもいいと思います。
ただ、お一方3万円という予算内で、車とガイドを付けるのは、3日間ではかなり難しいかもしれません。
やるのであれば、ガイドだけつけて、移動はTukTukでいいと思います。

空港から市内まではバスが一番安いですが、1日8便しか出ておらず、到着時間によっては待たなければいけないこともあるので、
空港のタクシーが一番良いと思います。

夕食などは、初めてであればPub Streetで食事するのがおすすめです。

遺跡が好きなら、
1日目
AM
アンコールトム遺跡・タプロム遺跡
PM
アンコールワット遺跡

2日目
AM
ベンメリア遺跡
PM
バンテアイスレイ遺跡

3日目
終日
プレアビヒア遺跡・コーケー遺跡

(日付は順不同)
が一番ベタでお勧めだと思います。

遺跡以外も、そしてゆっくりしたいということであれば、
1日目
AM
アンコールトム遺跡
PM
タプロム遺跡

2日目
AM
トンレサップ湖
PM
アンコールワット遺跡

3日目
AM
ベンメリア遺跡
PM
ロリュオス遺跡

などもいいと思います。
3日間のアンコール遺跡群のチケットが62ドルなので、
現在の円になおすと大体1万円ぐらいします。

なので、アンコール遺跡群を多めに回ると予算に近づけると思いますよ。

最近ではありませんが、私も昔借りたことがありますが、
距離の条件(市内まで)などは言われたことがありません。

例えば、電気バイクなどは、バッテリーの都合上郊外に行くことが出来ませんので、
ひょっとしたらそれのことかもしれません。

また、こういう考えは良くないのかもしれませんが、
借りた後、どこまで行ったかはバイク屋さんには分かりません。
そのため、郊外に出てしまっても問題ないと思われます。

ただし、日本と違って車もバイクも運転が荒いですので、乗る際にはご注意くださいませ。

簡単に取ることが出来ます。
ただ、時期などによってはビザ申請の列が出来てしまうため、出発まで時間があるのであれば事前に取られた方が、空港内もスムーズに移動できると思います。

基本的に日本でいう「ホテル」であれば、エアコン、バストイレ、朝食付き、は満たしておりますので、
立地の面でいいますと、
一番いいのは「タプロムホテル」かと思います。
その他は、「ソマデヴィアンコール」「ソマデヴィブティック」、「プリンスアンコール」辺りが中心地のパブストリートに近くて良いかと思います。

こんにちは。

現地旅行会社をやっているものです。
ツアーも色々とあり、朝日鑑賞だけのツアーもありますよ。

終日観光で食事が不要ということでしたら、プライベートでツアーを組むことも可能です。
その場合、どうしても他の方と混乗のツアーよりも高くなりますが、
その分自由は利くと思います。

もしご希望でしたら、詳細が決まり次第ご連絡を頂けますと、
ガイドさん、車両付の料金をご案内させて頂きます。

ご検討宜しくお願い致します。

アンコール3大遺跡とは、アンコールトム、タプロム、アンコールワットのことでしょうか？

ご老人とお子様がいらっしゃるということですが、おいくつかにもよるのですが、
大の大人でも、アンコールトム、タプロム、アンコールワットを1日で回るだけでかなりのハードスケジュールです。
そこにベンメリアとバンテアイスレイを入れた場合は、そもそも時間が足りないということ、
無理やり入れた場合一つ一つの遺跡にほとんど時間をかけれないため、満足いく観光ができないと思います。

そのため、2日に分け、1日はアンコール遺跡群、もう1日はベンメリア、バンテアイスレイに行くという、余裕を持った行程をおすすめします。
そのような行程で良ければ、ご相談に乗らさせて頂きます。

2日目
EM　アンコールワット朝日鑑賞
AM　アンコールトム・タプロム
昼食+休憩
PM　アンコールワット、プレループの夕日

3日目
AM　バンテアイスレイ
PM　ベンメリア

あたりがいいと思います。
予算があるのでしたら、
個人的には3日目に遠方のプレアビヒア、コーケー遺跡などを行くことをお勧めいたします。

予算をできる限り抑えるのであれば、
3日目をトンレサップ湖と市内観光あたりで収めると
遺跡入場券の１日券と３日券の差額（USD25）が浮きますよ。

「シェムリアップへのすべてのフライトには、政府によるシェムリアップでの1泊以上の滞在が必要です。」

これは私は聞いたことがないです。
私のお客様でもシェムリアップには宿泊されず、プノンペンから日帰りで観光に来られる方もおりますし、過去もそのようなお客様がおりましたので、特に問題ないのではと思います。

一応カンボジア人スタッフにも聞いてみましたところ、そのような法律は聞いたことがないということでしたが、
実はそのように法律では定められているけれど、暗黙の了解として一般的に見逃されているということもあるのかもしれません。

ただ、個人的には、カンボジア入国カードに滞在先を記載する必要があるため(どこの国でもそうですが・・)、その様に記載しているのかなとも思います。

確たる答えでなくてすみません。

日付が26-27なのか、27-28なのか分からないのでガイドさん以外をお答えします。

ベタではありますが、
AM　アンコールトム（南大門、バイヨン、バプーオン、ピミアナカス、象のテラス、ライ王のテラス）、タプロム
PM　アンコールワット、空港へ

という形がお勧めかと思います。
食事は、通常のレストランでしたら大体問題なく、予算にもよりますが
Red Piano(アンジェリーナ・ジョリーが訪れたことで有名)
Malis（高級カンボジア料理）
Sokkhak River（本格的なカンボジアフレンチ）
Shin(心)（日本食）
あたりが間違いないかと思います。

年末のため、例年ガイドさんが足りなくなる時期でもありますので、
ガイドさんが必要であればお早めに旅行会社等に聞かれることをお勧め致します。