1) オランダ人と結婚している日本人女性に、日本のカレーがオランダ人に受けそうか、尋ねてみます。

2) オランダで働くインド人が増えました。並行してインドレストランとインド食材店も増えています。
インドのカレーと日本のカレーは全く
違いますよね。
インド人を顧客にすることができるか、
想像できません。

3) ラーメンはオランダでも認知されています。
お客様の半数以上がオランダ人です。
藤虎(アムステルダム)が最も高く、20€。
Nikkoku(デルフト) は日本の大会で
2位を獲得した店ですが、15€くらい。

一風堂(パリ)の豚骨ラーメンは実に美味く、繁盛しています。

サッポロラーメンチェーン(パリ)は
安くて人気。

4) 人手不足はオランダもフランスも
深刻です。特にレストランをはじめとするサービス業は営業時間を短縮する店もあります。

5) オランダでは、日本人駐在員は単身赴任が増えています。しかしレストランの
値段が高いので、かつさほどおいしくないので、外食する人は増えていません。

6) 日本のカレー専門店はまだヨーロッパきは出店していないのではないでしょうか。
日本食材店があり、レトルトカレーを
売っています。

（１）航空郵便料金
20€強（3,200円強）ではないでしょうか。
もちろん重さによって変わります。
郵便料金は日本に比べて非常に高いと思います。

（２）発送代行料
経験がないので相場がわかりません。
そちらから提示してもらえますか。