イーストロンドンのHackneyやサウスイーストのPeckhamのあたりがおすすめです。ハックニーだとおしゃれなカフェやレストランはBroadway marketのあたりにたくさんあります。Climpson & SonsのコーヒーをテイクアウトしてBroadway market周辺をよくぶらぶらしてました。DalstonのDusty Knuckleというかパン屋さんも朝食やブランチに人気です。音楽はイベントによりけりですが、実験音楽とかであればDalstonのCafe OTO、あとは素敵なレコード屋もたくさんあります。Hackney CentralのAtlantis recordやColombia road近くのIdle momentsなど。古着は、ブランド目標狙いとかでなく安くていい感じのものはCharity shopにあります。DalstonのKingsland road沿いやHackney centralのあたりにいくつかあります。Peckhamは、美大があるのでいいアートスポットがいくつかあります。おすすめはSouth London GalleryとGoldsmith CCAです。両方とも入場無料のギャラリーです。South London Gallery近くのTOAD BAKERYもちょっと高いですがおすすめです。Camberwell road沿いもいいレストランやカフェがいくつかあるので散歩しても楽しいと思います。Peckham Rye駅近くのThe yardには食べ物屋さんやバー、レコード屋など小さいお店が入っているので、そこを歩くだけでも楽しいかと思います。
あとは、いいなと思ったお店があれば、そのお店の人におすすめの場所を聞くのがいいと思います。

Taylors of Harrogateの紅茶をよく帰国土産にしています。日本で見かけることはなく、黒いパッケージも素敵で喜ばれます。大抵ネットで注文してしまいますが、Piccadilly CircusのWholefoodsで買えたと思います。

ロンドン在住者はほとんど徒歩で移動すると思います。歩いて15分くらいです。大抵11時前には終わるので、人通りも多いところですし、気をつけて帰れば大丈夫だと思います。楽しんでください！

Akhnatenは、日本語では主にアメンホテプ4世の名前で知られているので、それで検索してみるとたくさん情報が出てきますよ。妻のネフェルティティについても調べてみるといいと思います。

フィリップ・グラスの音楽について調べてみるのもいいと思います。私も行く予定なのですが、歌はエジプト語やヘブライ語なので、中東らしい雰囲気を楽しもうと思ってます。

かなりキツい日程です。無理ではないですが、これならパリのみの方がいいと思います。移動は思いのほか疲れるので、移動日はあまり精力的に観光できないと思ったほうがいいです。行きたい場所とやりたいことをリストアップして、上位のものに絞って旅程を組むといいと思います。

ディズニーとモンサンミッシェルは1日ずつかかるので、ロンドン2泊、パリ4泊が妥当だと思います。ロンドンとパリ市内の観光は急ぎになると思いますが、行きたい場所を絞れば可能だと思います。

ロンドンとパリは、ユーロスターがおすすめです。駅は市内で、チェックイン等にかかる時間も短いです。

通常のネットショッピングだと、UKでもAmazonは良く使われています。
ヤフオク/メルカリ系だと、GumtreeやFacebook、あるいはshpock、メルカリなどのアプリが使われています。在英日本人の間では、在英日本人のコミュニティサイトのmixbが使用されています。