初めまして。

年末年始は天気も良く朝晩は25度を下回るくらいの気温で、
観光には一番良い季節かと思います。

初日は日本からの便ですと夕方到着となろうかと思いますので、
ホテルへチェックイン後、カオサンをぶらぶらするプランで良いかと。
翌日以降は現地発着のツアーが数多くありますので、
バンコク市内観光の傍らでそのようなツアーに申し込み翌日以降に
活かしてはいかがでしょうか。
また、パタヤまでバスで2時間程度なのでパタヤ＋ラン島へ1泊で出かけても
いいかもしれません。
バンコク市内はエメラルド寺院やワットポーなどメインどころ3-4か所を廻り、
アイコンサイアムやサイアムパラゴンなどのモールで涼み、
夜はムエタイ観戦もいいかもしれません。夜景がお好きであれば川のクルーズも
良いかと思います。

尚、カオサンでお泊りの際はトコジラミにご注意ください。
1泊1万円程度のホテルであっても居る部屋には居ます。