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ロコに質問するインダバホテルのシェフス・ボーマ | ヨハネスブルグ在住ミルキーさんのおすすめグルメ・食事スポット
インダバホテルのシェフス・ボーマ
現地語表記：Chef's Boma at INDABA Hotel
【オススメ度】
★★★★★ by ミルキー (５個満点)
基本情報
サントン地区から20キロのWilliam Nicol Drive Fourways
Phone: +27 (0) 11 840 6600、
ビュッフェ式で一人215ランド（2016年5月の料金）
おすすめする理由と説明
インダバホテルのシェフス・ボーマ、アフリカの音楽を聴きながら焼きたてのゲームミートを頂きます。ゲームミートとは一般的に食べられる牛・豚・鶏など以外の、狩猟でとれた肉のこと、ここは南アフリカ、お肉の種類はというと、牛・豚・鶏は勿論のこと、アンテロープ、バッファロー、スプリングボック、ウォーバックにオーストリッチ・・・等々。 自分で選んだお肉をその場で焼いて頂くビュッフェスタイルで、勿論、南アフリカ名物料理、ポイキ、大きなポイキと呼ばれる鉄鍋に沢山の野菜、お肉、ワインなどをいれて長時間、煮込んだシチュー料理・・・時間を忘れての南アフリカ料理の食べ放題ディナーです。
情報の提供者(ロコ):
ミルキー
南アフリカはヨハネスブルグに在住して16年です。 この国は四季を通じて天候に恵まれ特に春の9月〜11月は天国の花園と言われるケープ州ナマクワランドをかわきりに美しい花々が咲き始めます。私が住んでいるヨハネスブルグは経済の中心地ですが10月にはジャカランダ花が咲き乱れ、街中が青紫色に染まり現実とは思えないくらい美しい時を迎えます。ヨハネスブルグからは日帰りでライオンやキリンなどの動物達と出会...