ボボティー | ヨハネスブルグ在住ミルキーさんのおすすめ料理・食べ物

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ボボティー

現地語表記:Bobotie

【オススメ度】

★★★★★ by ミルキー (5個満点)

ボボティー

おすすめする理由と説明

ケープマレー料理のボボティー?ミンチの上に卵とミルクを重ねカレパウダーにターメリックやココナッツミルクにアーモンド等を加えてオーブンで黄金色に焼き上げたものです。アップル、レーズンそしてアプリコットジャムが入ったチャツネをかけるととっても美味しいですかと

ヨハネスブルグ在住のロコ、ミルキーさん
情報の提供者(ロコ):

ミルキー

南アフリカのヨハネスブルク在住です。 南アに来て13年、永住権も取得して、同時にヨハネスブルクのあるハウテン州、お隣のノースウエスト州にケープタウンのウエスタンケープ州、ダーバンのクエアズールナタール州、クルーガー国立公園のあるムプマランガ州のガイドの国家資格を取得しました。現在は南アだけだはなく隣のモザンビークやスワジランド、ボツワナ、ナミビアなどへ足を伸ばし主人共々アフリカの自然を...

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