真冬の12/26～29の期間のトルコ旅行について

ご助言賜れましたら幸甚でございます。
12/26　5：35　イスタンブール着、12/29　15：10　バルセロナへ向け出発します。トルコ航空のStopover利用して、トルコ3泊、バルセロナ3泊になります。26日到着後直ぐにカッパドキアに向かい、散策後27日朝気球にチャレンジして、午後～夕方にイスタンブールに戻り、28日は終日イスタンブール観光し、29日はゆっくりと空港へと考えました。ただ、ご意見拝聴したり調べる中で、気球の飛ぶ確率は低いこと、またカッパドキアの気候は、イスタンブールよりだいぶ低く（昨夜も雪模様、既に最低-5℃、最高3℃と非常に寒く）、勾配のあるギョレメ博物館やウチヒサールのような野外の観光地を訪れるのもしんどいのではと思ってきました。ベストシーズンではないので、当たり前なのかもしれませんが、この真冬の時期にトルコ3泊4日、どのように工程を考えるのが妥当でしょうか？。ご助言賜れましたら幸甚でございます。どうぞ宜しくお願い申し上げます。