ハンガリー在住日本人おすすめ

ワイン通が絶賛する世界最古の貴腐ワイン・トカイワイン！！芳醇な香りと濃厚な甘みがある。フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンべーレンアウスレーゼとともに世界三大貴腐ワインとされる。 普通の過熟ブドウ果汁に貴腐果汁を加えて混醸するが、約130リットルのブドウ果汁に貴腐ブドウ果汁を約30リットル加えることを、1プトニヨシュという単位で表す。貴腐果粒の入ったプトニヨシュがいくつ加えられるかで、ワインの甘さが左右される（プトニヨシュが多いほど甘さが増す）。
　このようにしてつくられたワインは甘口で、香りが高く、味が濃厚で、色は黄金色に輝き、白ワインの最高級にランクされる。これはトカイ・アスーとよばれる。また、貴腐ブドウのみでつくられたワインをトカイ・エッセンシアとよぶ。なお、これより品質が一段劣るワインにトカイ・サモロドニがある。

本物のカロチャ刺繍とマチョー刺繍商品を販売しています。コースターやテーブルクロス、キッチングローブ、ポーチ、ベストやジャケット、エプロン等、手作りで刺繍された美しい製品が沢山置いてあります。天井から吊るされている沢山のテーブルクロスを眺めるだけでも楽しいです。他にもハンガリー名産のトカイワイン、蜂蜜、パプリカパウダー、フォアグラやヘレンドのアンティーク陶器があり、お土産購入に便利です。マグネットや小さなグッズもあり、季節によっては素敵な衣類も置いてあるのでオシャレなお買い物をしたい方にもお勧めです。

ハンガリーでは、イースターの季節になると、絵付け卵をネコヤナギの枝に掛けて飾ります。
この絵付け卵、本物の卵の殻を使ってハンドペインティングで自作する人もいますが、様々なお土産屋さんでも飾り用に売られています。その場合は木製だったり素材は様々。
とっても可愛いので、イースターに限らず、観葉植物などと一緒に飾ると素敵です。
うちでもこんな風に。うちの犬とパチリ。ひとつ300〜700HUF位 (300円以下)。
この素朴な可愛らしさは、ハンガリーならではです。

世界三大貴腐ワインの1つであるハンガリーのトカイワイン。その中でも残糖度が高く、密のように華やかでとろっと芳醇な味わいなのが「アスー」です。こちらの「GRAND TOKAJ Tokaji ASZU 5PUTTONYOS 2014」はLIDLという現地のスーパーで約1800円と手軽に購入できますが、その豊かな味わいは感動モノ。ハンガリー現地でしかこれほど手軽なお値段では購入できないので、ぜひお試し下さい！

アルコール度数が40度を超えるものがほとんどで日本人にはかなりきつく抵抗あると思いますが慣れると結構ハマります。（でもキツイので毎日飲むものでもないです）ハンガリー人は風邪を引いた時に飲むと体内の菌が消毒されるので良くなると言ってますがウソです。

ハンガリーの定番のおやつで、棒にくるくると巻き付けて焼かれた生地が、外はさっくり中はふわもち食感でおいしい一品です。ケーキとはいっても、菓子パンに近いです。外側にはココア、チョコパウダー、シナモン、ココナッツなどのフレーバーがまぶされています。イチオシはシナモンです。駅中や露店、観光地などで売られています。

甘いものが苦手な方もペロリと食べれる軽いケーキ。簡単に言うと、ミルフィーユケーキみたいなものです。あちこちのクレーメッシュを食べましたが、サモッシュのケーキがとにかく美味しい！！日本人の他の友達にも大好評でした。ハンガリーに来たからには一度は食べないと、後悔して帰ることになるかも！笑

薄いパイ生地の間にかるいカスタードクリームをはさんだボリューム満点のケーキ。ruszwurmでは100年前とかわらないレシピで作っているそう。

まいうーっ！

子供たちから大人まで本当に大好き、40年前からハンガリーおやつの定番、ビールやワインのおつまみに。手軽で安価な「塩ポッキー」です。素朴な塩味が人気の45グラム入りで99フォリント（約40円）。大手スーパーで見つけるのが最近は意外と難しい（！？）ので私がお店で見つけたときは即箱買いすることも・・・。（笑）ハンガリー以外では手に入りませんのでご紹介しました！

ブダペストの「食」が集まる楽しい市場！！１階には、精肉店、サラミ店、青果店、パプリカ、香辛料などのお店が軒を並べています。２階には、軽食の店やバー、さらに好きな料理を選んでいくカフェテリア方式のこぎれいな食堂などがあり、ランチにも最適です。お土産用の雑貨や衣類のお店なども多数入っているので、そのあたりをぶらつくのも楽しいでしょう。

月曜日から土曜日まで開いているブダペストで一番大きい常設市場。１階は食品、２階はお土産品とお食事、地下にはスーパーが入っています。地元の人だけでなく、観光客にも人気。エッフェル塔を建てたエッフェルさんにより建築。

ハンガリーを代表する高級陶器メーカー。日本にも店舗があり、日本人にも人気が高い。ハンガリーでは日本の約半値で買えるのでお得です！

ベクセイ・時計工房を訪問すると後悔しません！
トゥルビヨン腕時計が彼の誇りの作品第一号。

ご存じモンクレールはフレンチブランドですが、ハンガリーの良質な羽毛が使われていると噂され、ファッションストリートでもあるデアク広場からオクトゴンまでのアンドラーシ通り上にありますので、散策の途中にちょっとチェックするのもお勧めです。もちろん一定額以上で免税書類の準備もしてくれますので、来店してみてはいかがでしょうか。

ハンガリー料理のレストランで、地元客と観光客で連日行列のできる人気店です。どれを食べてもおいしいですが、特におすすめは「Leg of goose Vadasdi style with steamed red cabbage and home made potato croquettes, served with pan-fried goose liver」。フォアグラソテーとアヒルレッグのグリルです。日本円で約2500円とお手頃ながら、極上のフォアグラが味わえます。

ハンガリー料理でお勧めしたいフォアグラとマンガリッツァ豚の両方のメニューが充実の上、味も美味しく、価格的にも高くありませんのでお勧めです。ワインリストも充実していますのでトカイの貴腐ワインやエゲルの牡牛の血といった定番やヴィラーニ地方の赤ワインなどがお楽しみいただけます。2名様以上でしたらボトルで頼んだ方がお得かもしれません。ディナータイムは生演奏の音楽もあります。

店名のケーク・ロージャは英語で言うと、ブルー・ローズ。つまり、“青いバラ”を意味し、看板や店の外観に青いバラがデザインされているのはそういうわけです。

ここケーク・ロージャは安価で伝統的なハンガリー料理を提供している人気店。アラカルトで好きな料理を頼むのもいいですが、よりお得なのはセットメニュー。

スープ、メイン、サラダ、デザートのフルコースが2100 Ft～というのは物価の安いハンガリーと言えど、そうあるものではありません。しかもどの料理もボリュームたっぷり。

お勧めはグヤーシュ（ハンガリー名物の具だくさんスープ）、ショムローイ・ガルシュカ（ラム酒に漬け込んだスポンジにチョコレート・ソースと生クリームをたっぷりと盛ったハンガリーのスウィーツ）が味わえるハンガリアン・コース。

ハンガリー料理の代表格であるチーズのフライ、ポテト・パンケーキ添えとパラチンタ（ハンガリー版クレープ）がコースに組み込まれているベジタリアン・コースも一押しです。
ケーク・ロージャはクレジットカードを使用できないので、訪問の際は十分な現金を準備しておきましょう。また、英語メニューがあるのでハンガリー語が読めなくても大丈夫です。

まずはハンガリー料理を、という時にはこちらのハンガリー食堂がお勧め。観光スポットの聖イシュトバーン大聖堂の近くで、店員さんも対応がよく、お値段もお手頃です。

ハンガリーで有名なもののひとつ、フォアグラ。センテンドレのAránysarkányというレストランでベーコン巻の焼いたフォアグラが食べられます。と～っても美味しいです！

ランゴシュはハンガリーでは定番のストリートフードで、街中や観光地など、様々な場所にお店があります。ピザのように丸く平たい揚げパン生地の上に、サワークリームやチーズ、ハムやソーセージの薄切りなどの具材が乗った、ジャンキーでお腹いっぱいになるフード。ガーリックオイルをかけるとさらに美味しいです。

ハンガリー料理の定番、「パプリカ・チキン」、私もパプリカソースとサワークリームの味付けが大好きで、いつも食べていますがその「ナマズ」版です！日本人のお客様にお魚料理で感動していただくのは困難ですが、ハンガリーに来たからにはハンガリーでしか食べられないものを是非お勧めします。少し臭みがありますが、パプリカソースとサワークリームの最強コンビの味付けで美味。通常のレストランでは簡単に見つからないメニューになりますので、出会ったときは是非ご賞味をお勧めいたします。

ドナウの真珠の異名を持つハンガリー・ ブダペスト の夜景！！世界遺産登録名は「ブダペストのドナウ河岸とブダ城地区およびアンドラーシ通り」であり、ブダペストの街は、中央をヨハン・シュトラウスの「美しき青きドナウ」で知られるドナウ河が北から南へと流れ、ブダ側とペスト側に分けています。西のブダ側は小高い丘に取り囲まれ、ブダ城（旧王宮）や漁夫の砦などの歴史的建造物があり、東のペスト側は平らな地域で、商人の市場でにぎわう経済的拠点でした。

昼間訪れても美しい景色が、ライトアップされるとさらに美しく、感動すること間違いなし。

ユダヤ人街、パーティー本部エリアに位置するあの有名な廃屋パブ「シンプラ・ケルト」。独特の雰囲気の中、ワイン、ビール、カクテル、ソフトドリンクが楽しめます。お昼は12時から次の日の朝4時まで開店しています。お酒が飲めなくても一見の価値ありです。中には10以上のバーがあり、いつも沢山の老若男女で賑わっています。席をみつけたら即ゲット。週末や20：00以降は行列もできるほどで、観光地としてもお勧めいたします。

観光客が訪れるような場所ではありませんが、ブダペストの歴史の重みを知りたい方にはおすすめです。

観光スポットを見るだけじゃなくて、経路も歩いて楽しみましょう。

移動は徒歩。疲れたらバスやトラムを利用。歩きやすい靴で。

平日もレストランやバーなどでにぎやかですが、週末には骨董市が開かれます。

ブダペスト中心部から電車で約1時間ほどの小さな街・センテンドレ。石畳の道の脇にカラフルで小さなお店がたくさん並ぶ、可愛らしい街並みです。クリスマス時期はイルミネーションがとても綺麗。

ちっちゃなカワイイアートの街です

ブダペスト観光の大定番ですが、やっぱり美しいドナウ川クルーズの夜景。国会議事堂、ブダ城、漁夫の砦や鎖橋など、ブダペストのハイライトとなる風景を一望できます。どの時期も美しいですが、おすすめは6～9月の日没前後。フェリーの天板の席で風に吹かれ、ドリンクを飲みながら見る風景は格別です。また、日没前後に乗船すると、サンセットと夜景の両方の風景を見ることができるのでおすすめです。ただし、この時期のブダペストは日没が19時～21時となりますので、必ず事前に日没時間を確認してくださいね！

ドナウ川越しに国会議事堂を見ることができ、ここから見る国会議事堂は圧巻です。徒歩でブダ王宮にもいけますのでブダペストの夜の景色を存分に楽しめるスポットです！

エルジェベート橋のブダ側のたもとから徒歩で登ることも出来ますが、要体力（笑）公共交通機関のバスで上がることも出来ますがちょっと分かりづらいかもしれません。ブダとペストの両方の夕景と夜景はとても美しくお勧めです。

気楽にダンスミュージックやカラオケを楽しむならここがお勧めです。
ビールがたったの１００フォリントなんて日もあります（時間帯による）ので
ホームーページなどでチェック！

https://www.morrisons2.hu/en/

ブダペストには廃墟を活用した「廃墟場バー（ruin bar）」がいくつかあります。そのうちの1つがこちらです。壁中にある落書きやカラフルな電球があやしげな雰囲気でおしゃれ。SNS映え間違いなしの迷宮ワールドです。