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多国籍料理
Saigon Cooking Class（サイゴンクッキングクラス）
ベトナム料理レストラン「HOA TUC（ホアトゥック）」のガーデンスペースで開催されているベトナム料理教室です。市場での食材調達から参加できるコースや、プライベートレッスンなどがあります。料理教室の他に、ベトナム人スタッフのバイクの後ろに乗り路地を走ったり、ローカルフードを食べたりできるプランもあります。
〈住所〉74/7 Hai Ba Trung Street, District 1, HCMC〈電話番号〉028 3824 8485〈時間〉火曜～日曜 10:00～13:00、14:00～17:00〈言語〉英語〈その他〉
http://www.saigoncookingclass.com/
YEN先生のベトナム料理教室
ベトナム人の先生が日本語でベトナム料理を教えてくれる料理教室です。化学調味料を使わないのが特徴です。春巻き・フォーといった定番のレシピの「基本メニューコース」や、複数の料理の中からレシピを選べる「アラカルトメニューコース」などがあります。
〈住所〉〈電話番号〉090 3906 366〈時間〉〈言語〉日本語〈その他〉旅行会社からも申し込み可能（スケッチトラベル・ウエンディーツアー）
CYCLO RESTO（シクロレスト）
シクロの乗車体験、もしくはクチトンネル観光がセットの2コースから選ぶことができます。シクロ体験は、教室から観光しながらベンタイン市場まで行き、食材調達の仕方などを勉強します。クチトンネルでは、現地の市場や農園で調達した野菜などを使い料理をすることができます。どちらもベトナムでしかできない体験をすることができます。
〈住所〉6/28 Cach Mang Thang 8 Street, District 1, HCMC〈電話番号〉028 6680 4235（Ms.Van）、09-7551-3011（Mr.Phong An）〈時間〉月曜～日曜 9:00～、14:00～〈言語〉英語〈その他〉
Van Diet Cooking Class（ヴァンダイエット料理教室）
ベトナム人の先生が日本語でベトナム料理を教えてくれる料理教室です。特に在住者（駐在妻）に人気の料理教室で、1回のレッスンで2品料理を習うことができます。先生の自宅で開催されているためとてもアットホームな雰囲気で、初めての方も参加しやすくなっています。日本語のレシピがもらえ、日本で手に入らない食材は代用品を教えてくれます。
〈住所〉32 Me Linh Street, Binh Thanh District, HCMC〈電話番号〉0126 545 0143〈時間〉〈言語〉日本語〈その他〉HPから予約状況の確認可能
Vietnam Cookery Center
旅行者・在住者・プロ向けのベトナム料理教室です。旅行者はシェフと共にベンタイン市場での食材選びを体験でき、在住者はベトナム料理のレベルアップをすることができます。また、半日の料理教室にホテルからの送迎・シェフ同行の市場体験・ワインやソフトドリンクが提供されるVIPコースもあります。
〈住所〉26 Ly Tu Trong Street, District 1, HCMC〈電話番号〉093 3554 517、090 9226 204〈時間〉月曜～日曜 8:30～12:30、15:00～18:00〈言語〉英語〈その他〉