ポファート | フローニンゲン在住中村崇士さんのおすすめスイーツ・お菓子

【オススメ度】

★★★★★ by 中村崇士 (５個満点)

基本情報

我が家に来たら一緒に作りましょう。

おすすめする理由と説明

グローニンゲンには他のオランダの地域では知られていない独特な食べ物がたくさんありますが、中でもポファートは日本人の口にも合い、暖かく、おいしく、面白い食べ物としてお勧めしたいと思います。ポファートは、ケーキの材料を入れた後、なんと！　蒸すのです！　日本にも蒸し饅頭というものがありますが、イメージはあんな感じです。でも、バターも入っているし、レーズンもたくさん入っていて、とてもおいしいんです。こうした「意外さ」に視野を広げている人は、どこへ行っても楽しい食の旅ができるでしょうね。

情報の提供者(ロコ):

中村崇士さん

『アンネ・フランクの家（アムステルダム）』『シーボルト博士の家（ライデン）』などで、オーディオガイドの声優として働くかたわら、オランダ語でホームヘルパーの仕事をしています。約14年前にオランダ人と結婚したのが、オランダ北部へ引っ越してきた理由です。 オランダに暮して思うのは、音楽や美術やスポーツの文化レベル、教育環境を見ても、世界のトップレベルだということです。安定した経済がそれを支え...

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