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ロコに質問する緑のソースと玉子 | フランクフルト在住Cocoさんのおすすめ料理・食べ物
緑のソースと玉子
現地語表記：Grünersoße mit Eier
【オススメ度】
★★★★★ by Coco (５個満点)
基本情報
何種類ものハーブをミックスして作るグリューナーゾーセ。
カツレツのシュニッツェルと一緒に食べるのが主流ですが、肉料理がしんどくなったり、菜食主義のかた、ただ試したいという方にぜひおすすめしたいのがこの料理。
グリューナーゾーセ ミット アイアーといいます。
おすすめする理由と説明
ドイツはじゃがいもが美味しい！
ぜひ食べてもらいたい一品です。
肉を食べ過ぎて調子が悪くならないように、たまにはじゃがいもを楽しめる料理をおすすめします。
情報の提供者(ロコ):
Coco
ドイツに来て６年になります。イギリスの大学を出たのち、日本で２年半仕事をして（環境関係）ドイツにやってきました。 ドイツではランドスケープアーキテクトの仕事をしています。趣味は音楽、美術館巡り、 日本では環境教育の仕事をしていました。環境分野に興味がある方も、エコスポット、ドイツの環境政策などもご紹介出来ます。