緑のソースと玉子 | フランクフルト在住Cocoさんのおすすめ料理・食べ物

緑のソースと玉子

現地語表記:Grünersoße mit Eier

【オススメ度】

★★★★★ by Coco (5個満点)

緑のソースと玉子

基本情報

何種類ものハーブをミックスして作るグリューナーゾーセ。
カツレツのシュニッツェルと一緒に食べるのが主流ですが、肉料理がしんどくなったり、菜食主義のかた、ただ試したいという方にぜひおすすめしたいのがこの料理。
グリューナーゾーセ ミット アイアーといいます。

おすすめする理由と説明

ドイツはじゃがいもが美味しい!
ぜひ食べてもらいたい一品です。
肉を食べ過ぎて調子が悪くならないように、たまにはじゃがいもを楽しめる料理をおすすめします。

フランクフルト在住のロコ、Cocoさん
情報の提供者(ロコ):

Coco

ドイツに来て6年になります。イギリスの大学を出たのち、日本で2年半仕事をして(環境関係)ドイツにやってきました。 ドイツではランドスケープアーキテクトの仕事をしています。趣味は音楽、美術館巡り、 日本では環境教育の仕事をしていました。環境分野に興味がある方も、エコスポット、ドイツの環境政策などもご紹介出来ます。