ガラパゴス諸島でのダイビング(ダイビングライセンスとりたて。。)

はじめまして。
夫の転職と私の退職で始めて長く休みがとれたので、
今月末から夫婦二人で
ドイツ⇒イタリア⇒パナマ⇒ガラパゴス⇒マチュピチュ⇒カンクン⇒ヒューストン⇒東京と、
1ヶ月で世界各国を回ろうと旅行を計画しています(*^^*)

ガラパゴス諸島への旅行に向けて、いくつか悩みどころがあるので質問させてください。

1.ガラパゴス諸島でのダイビングについて
9月に二人でダイビングライセンスを取得したてで、来週から八丈島でファンダイブ6本ほどしてから、世界旅行に向かいます。
ダイビングの経験本数10本弱の初心者ですが、せっかくのガラパゴス諸島、ダイビングできたら…！と思っています。
ですが初の海外ダイビング、日本人のインストラクターさんもいない、ガラパゴスは流れが速くて、しかもドリフトダイビングがあると聞いて、初心者には難易度が高すぎるのかも？！と感じています。
初心者でも大丈夫なポイントがあるのか、体験ダイビングにした方がいいのか、はたまたシュノーケル止まりがベストなのか…。
マリンスポーツにお詳しい方、アドバイス頂けるとありがたいです。(ここで質問する内容でなかったら、ごめんなさい。)

2.ダイビングする場合のガラパゴス宿泊について
もし、初心者がダイビングできるスポットがあったとしても、上級者向けであるダイビングクルーズに参加するのは絶対に無理だと思っています。(7日間毎日3本潜るのはハードだ…)
なので、ホテル滞在型でダイビングツアーに参加するか…？でも7日ほどガラパゴスで予定をとっているので、島も巡りたい…！
クルーズで島巡り＋1日か2日ダイビングのツアーがあればベストなのですが、なかなかインターネットからは見つかりません。
オススメのガラパゴスの巡り方があれば、教えていただきたいです！

以上、長くなってしまいましたが、よろしくお願い致します。