現地語表記:The Village
★★★★★ by ヒロ (5個満点)

スークワキーフ中央にあるビレッジというレストラン遭遇した逸品メニューです。数あるペルシャ料理のなかでも最もポピュラーな「チョロキャバブ」の仲間の「チョロコロシ」(羊肉のメンチ)です。本場イランの物との違いは生卵が付いてこないのと玉ねぎが焼かれている(本場は生玉ねぎのまま出る)点だけ除けば、ライスの味もお肉も本場イランと同じで大変美味しい料理でした。
中近東のカタールに駐在しています。カタール経由のご旅行でなにかお手伝いできることがあればお気軽にお知らせください。ヨーロッパの行き帰りに是非ドーハにお立ち寄りください。

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