ハム＆パセリのテリーヌ | ディジョン在住ロマネコンティーさんのおすすめレストラン・グルメスポット
ハム＆パセリのテリーヌ
現地語表記：jambon persille
【オススメ度】
★★★★★ by ロマネコンティー (５個満点)
おすすめする理由と説明
ブルゴーニュの名産jambon persille、マルシェのお肉屋さんで量り売りで切ってもらってフランスパンにはさんで！現地フランス人のランチになります。
他にも量り売りでチーズやフルーツも買えるので買ってその場で食べる！
フランス生活も気が付けば約20年。 世界遺産グランクリュ街道沿いの小さな村にフランス人の夫と子供2人と共に住んでいます。家の裏にはどこまでも続くブドウ畑があり、天気の良い日はよくブドウ畑をお散歩しています。 日本では栄養士でしたが、料理を学びたく辻調理師専門学校に行き、フランス料理が大好きで2年目にはフランス校エスコフィエに渡仏。現地でのレストランでも働いていました。 後に...
