ダナン

フーティウ | ダナン在住日本人のおすすめ料理・食べ物

フーティウ

現地語表記：Hủ Tiếu

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

フーティウ

基本情報

具沢山で、フォーのように食べやすい味のベトナム料理です。フォーのように米粉の麺ですが、しっかりとしたコシがある麺になっています。
汁を麺にかけて食べても、汁と分けて食べても美味しく、日本人の口にも合うベトナム料理になっています。

おすすめする理由と説明

ベトナム料理で有名なフォーはベトナム北部が発祥です。そして、南部発祥の麺料理がフーティウになります。
実はフォーの材料は簡単に揃えるため、日本で有名になっていますが、ベトナムではフォーは人気ではありません。一番おいしくて、人気あるのはフーテイウとミーワンです。

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