セブ島の在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問するバラココーヒー | セブ島在住JUNさんのおすすめお土産
バラココーヒー
現地語表記：Barako
【オススメ度】
★★★★★ by JUN (５個満点)
基本情報
Brewing Club Co.
250g@165₱ 500g@295₱ 1kilo@495₱
おすすめする理由と説明
「強い」を意味し、名前のとおり濃厚で強い苦みと香りが特徴です。
アイスコーヒーで飲むと日本では殆どがロブスタ種なので違いがありお勧めです。
通常の淹れ方をするとアラビカ種より香りが劣るのでコーヒープレスで淹れるのがお勧めです。
豆は「リベリカ種」という希少な品種で、1％以下です。
スーパーで売られている商品は殆どがバラコブレンドなだけですのご注意ください。
情報の提供者(ロコ):
JUN
フィリピンの海に魅せられ各地に住んでいましたのでセブシティやマクタン島以外にも詳しいです。 オスロブ・モアルボアル・パングラオ・シキホールにも住んでましたのでこちらの案内は特に自信があります。 よくあるツアーとは違う素敵なご旅行にきっとなります。 フィリピンにはセブ南部の有名観光地以外にも訪れるべきところが沢山あります。 次もセブに来てもらえるように頑張ってます。 宜しくお願い致します。