セブ島でのプランニングをアドバイス下さい

初めてセブ島を訪問します。時期は10月ないしは11月を予定しています。セブ島滞在期間は正味3日間程度になります。セブ島ではダイビングの他、アイランドホッピングなどのビーチリゾートを楽しみつつ、カジノなども行ってみたいと考えております。またココナッツ製品に大変興味があるので石鹸など始めとして安価で買えるお店にも行ってみたいです。発着はセブ空港です。ダイビングはモアルボアルないしはバリカサグ島などで考えております。アイランドホッピングはやるべきか悩んでおりますがネットで見ていて楽しそうだなぁと感じました。オスロブやマラパスクア島なども気になっています。旅行中は出来るだけ日本人とは遭遇したくないのでマクタン島は避けたいのですが、どの辺りを回るのがオススメでしょうか。なお、半日くらいはビーチでゆっくりしたいのできれいな白い砂浜があるビーチに近いホテルに滞在してみたいです。透明度が高い場所希望です。また現地ではツアーでお金を掛けたくないので極力自力で行く予定です。　①アイランドホッピングは基本的にマクタン島発着が多いのか　②日本人が少ないエリアはどこか　③北部と南部ではどちらがオススメなのか　④プランニングする上での注意点　⑤セブシティでホテルを探す時に観光に最適なエリアはどこか　⑥危険なエリアで立ち入るべきではない場所　この辺りを中心にお聞かせ願えれば幸いです。宜しくお願いします。