食物アレルギー、ホテル、サファリパークについてお伺いしたいです

10月にセブ島旅行を考えています。

そこで質問があります。セブ島で食べる料理、ホテルでもレストランでも屋台でもですが、ピーナッツが入っているものは多いですが？
うちの息子がピーナッツアレルギーがあり、一口でも食べるとショック症状を起こし、間違いなく救急車要請となります。
セブ島にはセブンイレブンも多くあるときくので、セブ島名物の赤い肉まん？とか、ファストフードなどでいいか、と思っていますが、それでも、ピーナッツが入っているものは多いでしょうか？
あと、日本で知られているような、ファストフード、マクドナルドや丸亀製麺的なものは、ありますか？
ビーチそばのホテルを予約したいと思っていますが
、そうすると、そう言った買い物も厳しいでしょうか。
あともう一つ。子供が動物が好きなので、セブ島にあるサファリパーク？へ行こうと思っていますが、そこのブュッフェはアレルギー表示はあるでしょうか。また、それを店員に聞いても、きちんと調べて答えてもらえるでしょうか。このサファリパークは、自然保護のため、飲み物も食べ物も、持ち込み禁止だと聞いているので、そこのところ気になります。

よろしくお願いします。