イサーン料理 | バンコク在住バンコク18年生さんのおすすめ料理・食べ物

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イサーン料理

現地語表記:アハーンイサーン

【オススメ度】

★★★ by バンコク18年生 (5個満点)

イサーン料理

基本情報

タイ人が夜にたくさん集まっている屋台がそれ!

おすすめする理由と説明

タイの東北料理。すごく辛いが、あんまり油使ってないものが多く、ハーブが付け合わせに出されるので、食べ方によってヘルシー。
私の好きなのはヤムカイモッデーン:赤蟻の卵の和えもの。
辛くしないではハームペット!
辛いの禁止、って言っても前の人の辛いのがまな板や臼の底に残ってますから。

バンコク在住のロコ、バンコク18年生さん
情報の提供者(ロコ):

バンコク18年生

9月3日から26日まで日本に行きます。 ======= バンコク在住22年です。タイ人旦那と結婚して15年以上経過。 子供も居ないのに意外に持ってます。。。タイ語はペラペラです。 子供の頃は親がなんとかやりくりをして夏休みやお正月は海や山へ連れて行ってくれました。 この時の経験が今の自分の基礎を作っているので、ご家族旅行は特に大事に考えております。 ご両親の足腰が丈夫なうちに...

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