カオマンガイ | バンコク在住ぷーこさんのおすすめ料理・食べ物

カオマンガイ

現地語表記：ข้าวมันไก่

【オススメ度】

★★★★★ by ぷーこ (５個満点)

基本情報

カオマンガイ！チキンライスではありません。
蒸し鶏乗せご飯です。

カオマンガイ（タイ語: ข้าวมันไก่, Khao Man Kai）として知られている。

「カオ」はご飯、「ガイ」は鶏肉を意味する。

いずれも、使用される鶏肉はタイの旧国名「シャム」に由来する軍鶏（シャモ）肉が主流であり、また米もタイで生産されたタイ米（ジャスミン米）であることから、素材の生産地から見ると、タイ料理として位置づけられているようである。

バンコクの有名店5選

「ピンクのカオマンガイ」で有名なお店

ガイトーン・プラトゥーナム( Raan Kaithong Pratunam）
営業時間 ：05:30 ～ 14:30、17:00～翌日04:00
最寄り駅: BTSチットロム（(Chit Lom)）駅
住所：New Petchburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok, 10400

ヘンヘン・カオマンガイ（Heng Heng Khao Man Khai）
営業時間：16:00（日によって17:00近くになることも）～20:00
最寄り駅：BTSプロンポン（Phrom Phong）駅（4番出口）
住所：Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nua, Watthana, Bangkok, 10110

ホアランポーン駅近くの人気カオマンガイ、ピチャイガイトーン

ピチャイガイトーン（Pichai Kai Ton）
営業時間：7:00-14:00、15:00-18:00
最寄り駅：MRTホアランポーン（Hua Lumpong）駅
住所：23/6, Soi Sukon 1, Middle Of Soi Sukon 1, Tri Mit Road, Samphanthawong

モンティエンホテル1F ルエントンコーヒーショップ
（The Montien Hotel Bangkok 1F Ruenton Coffee Shop）
営業時間　11:00～22:30
最寄り駅：BTSサラデーン（Sala Daeng）駅（もしくはMRTシーロム（Silom）駅）
住所：54 Surawongse Road, Bangkok 10500, Thailand

モンコン・ワッタナー（Mongkol Wattana）
営業時間：08:00～19:00
定休日：毎月最終週の火曜・水曜
最寄り駅：BTSサパーンクワーイ（Saphan Khwai）駅
住所：670/6, Phahongyothin Rd, Samsen-nai, Phayathai

おすすめする理由と説明

タイ国内ではこのカオマンガイ専門屋台が多数あり、見た目の素朴さだけでは分からない奥深い料理方法や秘伝のタレを競い合っている。また、日本人の口にも合う料理として、東南アジアを旅行する日本人旅行者の間でも大変人気がある。