ウェスターハム・ブリュワリーのオリジナルビール | アッシュフォード（ケント）在住マーマレードさんのおすすめ料理・食べ物

【オススメ度】

★★★★★ by マーマレード (５個満点)

基本情報

Westerham Brewery Co. Taproom & Cafe
https://westerhambrewery.co.uk/

■ 所在地：Beggars Ln, Westerham, Kent TN16 1QP, United Kingdom
■ アクセス：ロンドン中心部から車で約1時間前後、セブノークス駅から車で約10〜15分程度のエリア
■ 営業時間（要確認）
水〜木：09:00–21:30
金〜土：09:00–22:00
日：09:00–19:30
月・火：休業

おすすめする理由と説明

ケントは英国有数のホップの産地として知られ、エール好きにはたまらない地域です。

ケント州セブノークス近郊のウェスターハムにある Westerham Brewery Co. Taproom & Cafe は、クラフトビール醸造所にタップルームとカフェを併設した体験型施設です。Westerham Brewery Coは、創業者ロバート・ウィックスにより2004年設立されました。かつて1965年に閉鎖したBlack Eagle Breweryの酵母株やレシピを復活させ、ケント産ホップと地元の水を使ったエール造りを継承しています。バーからはガラス越しに醸造工程を眺めることができ、出来たてのビールをタンク直送で提供しています。ビールに加えて上質なコーヒーや地域産ワイン、ジンも楽しめ、施設内にはボードゲーム室やシャッフルボードなども備えられており、家族連れやグループでも滞在しやすい雰囲気となっています。

Westerham Breweryのおすすめエール
British Bulldog：モルトのコクと穏やかな苦味が調和した、伝統的なケントのビターエール。
Spirit of Kent：柑橘系の香りが華やかに広がる、ホップの個性を楽しむペールエール。
Viceroy IPA：アプリコットやシトラスの果実味としっかりした苦味が特徴の、バランスの良い英国式IPA。

情報の提供者(ロコ):

マーマレードさん

イギリスに来て15年以上たちました。「イギリスの庭」と呼ばれるケント州に住み、子育てとガーデニングを楽しみながら、フリーランスで市場調査やビジネス交渉のお仕事をお受けしています。展示会の事前準備から当日同行、レポート作成もお受けしています。イギリス南部のボーディングスクール体験談、訪問サポートもお受けします。

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