アレキパ在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物1選！
海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。
旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のアレキパ食べ物／料理も良いですが、せっかくアレキパに行ったのであればアレキパならではの食べ物／料理を食べたいですよね。
その国や都市のおすすめ食べ物／料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です！ここでは、アレキパ在住日本人が選ぶ！おすすめ食べ物、料理をご紹介します。
随時更新するので、ブックマークしておいてくださいね♪
ロコトレジェーナ＆パステルデパパ ★★★★★★★★★★ロコトレジェーナ＆パステルデパパ
アレキパに来たら必ず食べるべきプレートです。
＊ロコトレジェーナとは、ロコト（大きな唐辛子）の中に肉や野菜を詰め（レジェーナ）チーズをのせてオーブン焼きしたものです。唐辛子ですが辛さはほとんどありません。
＊パステルデパパは、ジャガイモと現地産のチーズクリームのミルフィーユです。
他の地域でも食べれますが、本物の味はここアレキパでしかなかなか出会えません。
なぜなら伝統的な作り方は身についた調理方によって完成されます、熟練者で無いと辛くて食べることのできないロコトレジェーナになります。また、専用食材の調達にお金がかかるので他の地域では本物からは程遠くなります。
おいしいお店については是非お尋ねください。
マメ情報：
ペルーはコーヒーの産地であるにもかかわらず習慣の違いにより、日本人が美味しい!本物！と思えるコーヒー屋さんがなかなかありません。しかしアレキパ、プラサデアルマスの近くにあるボエミヤ（ＢＯＨＥＭＩＡ）という喫茶店は美味しい本物のコーヒーだとわたしは感じます。参考までに。
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