アンティグア・バーブーダ在住日本人おすすめ

毎週土曜日早朝から、現地の農家の方達が新鮮な野菜やフルーツを販売しています。
ここでしか食べられない物をお手頃な価格で購入できます。
私のオススメはアンティグア産のアボカドです。
スーパーで売っているメキシコから輸入されたアボカドとはコクが違います。

アンティグアの郷土料理と言えばフンジとソルトフィッシュです。
ソルトフィッシュ（鱈の塩漬け）は玉ねぎやニンニクと一緒にトマソースで煮ており、
コーンミールにオクラを練りこんで形作ったフンジと一緒に食べます。
フンジのなんとも言えない食感がクセになります。

アンティグア島の南側にあるイングリッシュハーバーの山頂から、少し変わった形の海や島を見下ろせます。
絶好の写真スポットです。毎週日曜にはパーティーが行われ、みんなで飲んで踊って楽しい時間を過ごせます。

豪華客船が停泊する港にあるショッピングエリアです。
飲食店はもちろん、お土産屋や観光案内所などがあり沢山の人で賑わっています。
私の主人が経営しているアートギャラリーもあります。ぜひお立ち寄りください。