マイエンフェルトでのワイナリー訪問予約の必要性について

はじめまして。今年の夏にマイエンフェルトを訪れる予定で、現地のワイナリーで試飲とワインの購入ができたらいいなと思っています。

特定のワイナリーにこだわりはなく、宿泊先や観光スポットから近くて、ふらっと立ち寄れるようなところがあれば嬉しいです。

そこで、いくつか教えていただけると助かります。

1. ワイナリーでの試飲・購入は、事前予約が必要でしょうか？それとも当日ふらっと立ち寄っても大丈夫なところはありますか？
2. 立ち寄りやすいおすすめのワイナリーがあれば教えてください。
3. 8月の訪問にあたって、営業日・営業時間・支払い方法（現金/カード）など、気をつけておいたほうがいいことはありますか？

以上ご回答いただけたら幸いです。