バエリア・バレンシアーナ | バレンシア在住テオさんのおすすめ料理・食べ物
バエリア・バレンシアーナ
現地語表記：Paella Valenciana
【オススメ度】
★★★★★ by テオ (５個満点)
おすすめする理由と説明
パエリア・バレンシアーナは、バレンシア地方の伝統的なパエリアで、海鮮を使わない元祖パエリアとして知られています。主な具材は、ウサギ肉、鶏肉、インゲン豆、トマト、パプリカなど。お店によってはカタツムリが加わることもあります。地元の風土と文化が息づいた一皿で、「本物のパエリア」といえばこれ。素朴ながらも奥深い味わいが魅力です。
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