グジュラティタリー | ヴァドーダラー在住マコトさんのおすすめ料理・食べ物

【オススメ度】

★★★★★ by マコト (５個満点)

おすすめする理由と説明

グジャラートを代表する、野菜や豆、乳製品などを使ったベジタリアン料理の定食です。
一つのお盆に、カレーや豆料理、野菜料理、ロティ、ライスなど、たくさんの料理が並びます。
甘味・酸味・辛味・塩味など、さまざまな味わいを一度に楽しめるのが大きな特徴。
日本人には「インド料理なのに、思ったより甘い！」と感じる料理もあり、その味の違いも楽しみのひとつです。
一度にたくさんのグジャラート料理を味わえるので、初めての方にもおすすめの食文化体験です😊

情報の提供者(ロコ):

マコトさん

インド・グジャラート州ヴァドーダラー在住3年目のマコトです。 アメリカに10年在住後、インド人の夫とともにインドで生活しています。 インド人の家族や親戚と深く交流する生活をしているため、一般的な観光ではなかなか体験できない「リアルなインドの暮らし」をご紹介できます。 例えば、 ・グジャラートの家庭料理を学ぶローカル料理体験 ・田舎の親戚宅での農業体験や村の暮らし体験 ・季節ご...

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