パルキン | サンクトペテルブルク在住シンヤさんのおすすめレストラン・グルメスポット
パルキン
現地語表記：Палькин ресторан, Palkin restaurant
【オススメ度】
★★★★★ by シンヤ (５個満点)
おすすめする理由と説明
ロシア宮廷料理。
この味は世界でここでしか食べることが出来ない。モスクワにもありません。
基本はロシア料理ですが、革命前に宮廷で食されていたヨーロッパに影響された味、調理法を、頑なに守り続けているレストランです。
このレストランだけを目的にヨーロッパから来る食通も多いです。
とにかく素晴らしい。食事も、ロシア圏のワインの品揃えも、建物も、サービスも。
ここだけ一般的なロシアではありません。パリかブリュッセルの三つ星レストランと同じレベル、それ以上です。
値段も同じレベルです。ロシアの値段ではありません。
グルメとワインはロシアでしか食せない物が多く、かつヨーロッパの影響を強く受けていて大変オススメです。日本出身ですが、海外在住長いです。住むのはここで8カ国目です。現在は仕事をすでに引退して、この美しい街で学生をしています。在住4年ですが、現地は知り尽くしています。
